24/09/2001 Cultura
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha assistit com a delegat de l'Estat Espanyol a la trobada del Conservatori de Cuines Mediterrànies celebrat recentment a Turquia.
Aquest Conservatori acull diferents països de la conca mediterrània i pretén promoure elsproductes i les seves cuines. També es volen fer programes de formació i informació específics per millorar la qualitat de les cuines i dels productes.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha assistit aquest setembre a la trobada del Conservatori de Cuines Mediterrànies que es va celebrar a Turquia. La representació catalana la va donar la Comissió Turística Costa Brava Centre-Baix Empordà juntament amb una representació de Turisme de Catalunya, La Cuina de l'Empordanet i Osona Cuina.
Aquest conservatori es va fundar el 1998 i recull la manera de cuinar i els productes de diferents zones de la conca mediterrània. El Consell Comarcal del Baix Empordà n'ès un dels membres fundadors.
Les funcions bàsiques del Conservatori de Cuines Mediterrànies són les de promoure mitjançant la comunicació els produectes i cuines del mediterrani. Ens en parla la cap d'Àrea de Turisme del Consell Comarcal del Baix Empordà, Yolanda Espanya.
El xef encarregat de la realització dels plats de demostració empordanesos va ser Domingo Martínez. Martínez és el xef del restaurant Aradi de Platja d'Aro i va preparar arròs negre i suquet de rap, a més d'un bufet amb diferents delícies de la zona.
La trobada també va donar lloc a un concurs d'olis i tast de vins, pans i formatges d'entre els quals van destacar els vins empordanesos i formatges de l'Osona.
Totes les notícies:
18/04/2024 - El Ple aprova la pròrroga del contracte de neteja, amb crítiques de Som-hi i de la CUP
El Ple de l'Ajuntament de Palamós va acordar aquest dimarts passat establir una quarta pròrroga...
18/04/2024 - Els veïns del Pedró reclamen més neteja al barri
Els veïns del Pedró es queixen de la neteja al barri. Diuen que el servei públic de recollida...
18/04/2024 - Els ajuntaments hauran de decidir quines piscines són refugi climàtic públic
La Generalitat ha decidit flexibilitzar les restriccions per omplir piscines, en el context de...
18/04/2024 - Comença la segona edició dels tallers per aprendre de cuineres experimentades
Per segon any consecutiu, el grup que fa atenció comunitària a l'Àrea Bàsica de Salut de...
18/04/2024 - 'Contes de Teresa Duran' i lliurament dels premis del Concurs de punts de llibre de la Biblioteca
L'habitual activitat de 'L'hora del conte', que organitza la Biblioteca Municipal de Palamós, es...