24/09/2001 Cultura
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha assistit com a delegat de l'Estat Espanyol a la trobada del Conservatori de Cuines Mediterrànies celebrat recentment a Turquia.
Aquest Conservatori acull diferents països de la conca mediterrània i pretén promoure elsproductes i les seves cuines. També es volen fer programes de formació i informació específics per millorar la qualitat de les cuines i dels productes.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha assistit aquest setembre a la trobada del Conservatori de Cuines Mediterrànies que es va celebrar a Turquia. La representació catalana la va donar la Comissió Turística Costa Brava Centre-Baix Empordà juntament amb una representació de Turisme de Catalunya, La Cuina de l'Empordanet i Osona Cuina.
Aquest conservatori es va fundar el 1998 i recull la manera de cuinar i els productes de diferents zones de la conca mediterrània. El Consell Comarcal del Baix Empordà n'ès un dels membres fundadors.
Les funcions bàsiques del Conservatori de Cuines Mediterrànies són les de promoure mitjançant la comunicació els produectes i cuines del mediterrani. Ens en parla la cap d'Àrea de Turisme del Consell Comarcal del Baix Empordà, Yolanda Espanya.
El xef encarregat de la realització dels plats de demostració empordanesos va ser Domingo Martínez. Martínez és el xef del restaurant Aradi de Platja d'Aro i va preparar arròs negre i suquet de rap, a més d'un bufet amb diferents delícies de la zona.
La trobada també va donar lloc a un concurs d'olis i tast de vins, pans i formatges d'entre els quals van destacar els vins empordanesos i formatges de l'Osona.
Totes les notícies:
25/04/2024 - Escales de creuer al port de Palamós, avui i demà
Després de la cancel·lació de la que havia de fer aquest dilluns passat el vaixell Wind Surf,...
25/04/2024 - El PSC demana no fer demagògia amb la inversió pel passeig del Mar
La portaveu del grup del PSC a l'Ajuntament de Palamós, Raquel Gallego, diu que la forta inversió...
25/04/2024 - La Brigada Municipal canvia els panots trencats del passeig
La Brigada Municipal de l'Ajuntament de Palamós treballa aquests dies en la substitució dels...
25/04/2024 - La Festa Major de Palamós 2024 ja té cartell
Un disseny del palamosí Pitu Portas serà la imatge del cartell de la Festa Major de Palamós...
25/04/2024 - El Cicle Gaudí recorda Eugenio amb 'Saben aquell'
La pel·lícula de David Trueba 'Saben aquell' arriba avui al Teatre La Gorga de Palamós, en una...