24/09/2001 Cultura
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha assistit com a delegat de l'Estat Espanyol a la trobada del Conservatori de Cuines Mediterrànies celebrat recentment a Turquia.
Aquest Conservatori acull diferents països de la conca mediterrània i pretén promoure elsproductes i les seves cuines. També es volen fer programes de formació i informació específics per millorar la qualitat de les cuines i dels productes.
El Consell Comarcal del Baix Empordà ha assistit aquest setembre a la trobada del Conservatori de Cuines Mediterrànies que es va celebrar a Turquia. La representació catalana la va donar la Comissió Turística Costa Brava Centre-Baix Empordà juntament amb una representació de Turisme de Catalunya, La Cuina de l'Empordanet i Osona Cuina.
Aquest conservatori es va fundar el 1998 i recull la manera de cuinar i els productes de diferents zones de la conca mediterrània. El Consell Comarcal del Baix Empordà n'ès un dels membres fundadors.
Les funcions bàsiques del Conservatori de Cuines Mediterrànies són les de promoure mitjançant la comunicació els produectes i cuines del mediterrani. Ens en parla la cap d'Àrea de Turisme del Consell Comarcal del Baix Empordà, Yolanda Espanya.
El xef encarregat de la realització dels plats de demostració empordanesos va ser Domingo Martínez. Martínez és el xef del restaurant Aradi de Platja d'Aro i va preparar arròs negre i suquet de rap, a més d'un bufet amb diferents delícies de la zona.
La trobada també va donar lloc a un concurs d'olis i tast de vins, pans i formatges d'entre els quals van destacar els vins empordanesos i formatges de l'Osona.
Totes les notícies:
19/04/2024 - L'Ajuntament aprova la planta de transferència de residus amb una inversió de 2'5 milions d'euros
El projecte de la nova planta de transferència de residus de Palamós, ja camina. El Ple municipal...
19/04/2024 - Palamós tindrà 5 escales de creuer en els 9 dies propers
Després de les 3 primeres escales, la campanya de creuers al port de Palamós agafa força en...
19/04/2024 - Comença la Mostra de Teatre Infantil amb 12 obres en cartell
A les 8 d'aquest vespre es posa en marxa a La Gorga la 32a Mostra de Teatre Infantil de Palamós,...
19/04/2024 - Ciència marina a les 'Converses de taverna' i 'lectures blaves' a l'Espai del Peix
Doble activitat, aquest divendres, a càrrec del Museu de la Pesca i de l'Espai del Peix de...
19/04/2024 - Lliurament del Premi de Recerca i presentació del treball guanyador de la Beca Cooperativa La Equitativa
L'Àrea de Patrimoni de l'Ajuntament de Palamós fa avui una doble activitat a la Capella del...