‘Mossegada trufada’ de la taverna Divins guanya la votació popular a la millor tapa en la campanya ‘Temps de Taverna’

09/11/2026 Societat - Carlos Ribas

---

La taverna Divins, del carrer de Mauri i Vilar, guanyadora del concurs ʺTemps de Tavernaʺ. (Foto: Ajuntament de Palamós i Sant Joan).

La tapa ‘Mossegada trufada’ de la taverna Divins ha guanyat la votació popular a la millor tapa, en la 2a edició de la campanya ‘Temps de Taverna’ de Palamós i Sant Joan, que es va fer el passat mes d'octubre. La proposta ha estat la més votada pel públic, amb 54 vots, en una edició que ha comptat amb la participació de nou establiments i 166 butlletes recollides. La iniciativa ret homenatge a Josep Maria Torné Samí, ‘Moni’, fundador de la taverna Can Moni, i reivindica aquests establiments com a espais de trobada i convivència vinculats a la identitat gastronòmica i social de Palamós.

Palamós i Sant Joan ha posat en marxa, per segon any consecutiu, la campanya gastronòmica 'Temps de taverna'. Una iniciativa de l'Àrea de Promoció Econòmica de l'Ajuntament en què, el passat mes d'octubre, 9 tavernes del municipi van oferir una promoció d'una tapa de creació pròpia i una beguda, al preu de 4,5 euros. En aquesta edició, la tapa guanyadora ha estat la ‘Mossegada trufada’, elaborada per l'establiment Divins, essent la proposta més votada pel públic, amb 54 vots, d’un total de 166 butlletes de participació. La tapa guanyadora consisteix en una mini navette de carn duroc confitada amb verdures i maionesa de tòfona, acompanyada d'una copa de vi de l'Empordà. La segona posició ha estat per a Barjaula, amb 39 vots, gràcies a la seva proposta de costelles al forn amb puré de blat de moro i sèsam. El tercer lloc l'ha ocupat Can Moni, amb 22 vots, per la seva creació ‘Flor de gamba’.

Els establiments participants en aquesta segona edició de la campanya 'Temps de Taverna' van ser La Barberia, Barjaula, Can Moni, Can Nicanor, Divins, El Mirador, La Closca de Palamós, L’Encís, i Mala Uva.