Xerrada i tast de vins, avui dins el cicle Biblioteques amb DO

10/06/2026 Cultura - Jordi Rodríguez

Clara Antúnez, sommelier de La Gastronòmica, a la dreta de la imatge, conduïrà la xerrada d'avui a la biblioteca. (Foto: Biblioteca de Palamós).

Clara Antúnez, sommelier de La Gastronòmica, a la dreta de la imatge, conduïrà la xerrada d'avui a la biblioteca. (Foto: Biblioteca de Palamós).

A les 7 d'aquesta tarda, la Biblioteca Municipal de Palamós programa una activitat vinculada al cicle Biblioteques amb DO. Es tracta de la xerrada 'Brindis amb memòria: el vi de l'antiguitat', que anirà a càrrec de Kuanum, i que estarà complementada per un maridatge dirigit per Clara Antúnez, sommelier de La Gastronòmica.

Brindar és molt més que alçar una copa. És un gest que acosta les persones, que celebra el present i manté viva la memòria del passat. L’activitat d'avui a la Biblioteca Municipal proposa un brindis amb memòria, un viatge sensorial per redescobrir el paper del vi a les cultures de l’antiguitat mediterrània. El vi apareix com a protagonista d’usos socials, rituals i gastronòmics a Egipte, Grècia i Roma, i també als territoris que avui ens són propers. Més enllà del consum, s’hi troba un símbol de comunitat, de festa i de saviesa quotidiana. L’experiència inclou un tast guiat de dues receptes històriques recuperades. El Mulsum, un vi dolç amb mel, i el Conditum paradoxum, una preparació especiada i sorprenent. A través de textos, ingredients i aromes, s’estableix una connexió viva amb el patrimoni alimentari i cultural que encara perdura.
L'activitat del cicle Biblioteques amb DO, a les 7 d'aquesta tarda a la Biblioteca Municipal de Palamós, requereix una inscripció prèvia al 972 60 07 08 o al correu biblioteca@palamos.cat.


Totes les notícies:


Notícies relacionades:

Fem servir cookies per a millorar els nostres serveis, cerques i informació mostrada. Si segueix navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Aquest missatge no es tornarà a mostrar.

Més informació...