Els hospitals són els clients principals de l'Obrador de peix de Palamós
22/01/2025 Serveis - Jordi Rodríguez
L'obrador de Peix es va inaugurar el mes de juny de 2023. (Foto: Confraria de Pescadors de Palamós).
L'Obrador de peix impulsat per l'Organització de Productors Pesquers de Palamós ha consolidat els seus clients principals entre els equipaments sanitaris. Serveix regularment l'hospital de Palamós, el sociosanitari Palamós Gent Gran, Palafrugell Gent Gran, i pròximament també ho vol fer a l'hospital de Santa Caterina, a Girona. L'Obrador es va inaugurar el juny del 2023 i elabora productes a base de peix de proximitat, per fer-los arribar a equipaments col·lectius.
Aquesta iniciativa busca promocionar la pesca sostenible, conscienciar la ciutadania sobre el consum del peix de proximitat, i donar a conèixer les espècies locals. També es tracta que els pescadors tinguin una eina més perquè es puguin guanyar la vida, en aquest cas amb el peix menys valorat del mercat. Un objectiu comercial de la comunitat pesquera, com explica el Patró Major de la Confraria de Pescadors de Palamós, Miquel Mir.
L'Obrador de peix de Palamós ha facturat aquest any passat 90.000 euros, segons fonts de la Confraria de Pescadors. Treballa espècies com la canana, el pop blanc, el sorell, la maire, les molles, o la sardina. El peix se serveix net i preparat per cuinar. La penetració dels productes ha estat més fàcil en equipaments de salut, que no pas en les escoles, que també eren el seu objectiu. Miquel Mir.
L'Obrador es va construir a les instal·lacions del port de Palamós, en una parcel·la de 1.132 metres quadrats, concessionada per Ports de la Generalitat a la Confraria de Pescadors.
Totes les notícies:
-
14/12/2023 - Societat Palamós vol obtenir més fruits de l'agermanament amb Rheda-Wiedenbrück
L'Ajuntament de Palamós vol explorar noves possibilitats de l'agermanament amb la localitat...
-
14/12/2023 - Política JuntsxCat valora amb nota les primeres passes del pacte de govern
40 dies després d'haver-se concretat la seva incorporació al govern municipal de Palamós, Junts...
-
14/12/2023 - Societat L'Acta de Conciliació: l'eina dels jutges de pau per evitar un plet
Molta gent desconeix la possibilitat de tenir accés a una eina de justícia gratuïta que tenim a...
-
14/12/2023 - Societat L'Associació POTS organitza una jornada de formació a la piscina mancomunada per fomentar la inclusió social
L'Associació POTS fa una jornada de formació aquest dissabte per a qui estigui interessat en...
-
14/12/2023 - Cultura Presenten a Palamós el llibre 'Ranxos i xefles', sobre la cuina dels pescadors
Aquesta tarda es fa a l'Espai del Peix de Palamós la presentació del llibre 'Ranxos i xefles. El...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
