Els hospitals són els clients principals de l'Obrador de peix de Palamós
22/01/2025 Serveis - Jordi Rodríguez
L'obrador de Peix es va inaugurar el mes de juny de 2023. (Foto: Confraria de Pescadors de Palamós).
L'Obrador de peix impulsat per l'Organització de Productors Pesquers de Palamós ha consolidat els seus clients principals entre els equipaments sanitaris. Serveix regularment l'hospital de Palamós, el sociosanitari Palamós Gent Gran, Palafrugell Gent Gran, i pròximament també ho vol fer a l'hospital de Santa Caterina, a Girona. L'Obrador es va inaugurar el juny del 2023 i elabora productes a base de peix de proximitat, per fer-los arribar a equipaments col·lectius.
Aquesta iniciativa busca promocionar la pesca sostenible, conscienciar la ciutadania sobre el consum del peix de proximitat, i donar a conèixer les espècies locals. També es tracta que els pescadors tinguin una eina més perquè es puguin guanyar la vida, en aquest cas amb el peix menys valorat del mercat. Un objectiu comercial de la comunitat pesquera, com explica el Patró Major de la Confraria de Pescadors de Palamós, Miquel Mir.
L'Obrador de peix de Palamós ha facturat aquest any passat 90.000 euros, segons fonts de la Confraria de Pescadors. Treballa espècies com la canana, el pop blanc, el sorell, la maire, les molles, o la sardina. El peix se serveix net i preparat per cuinar. La penetració dels productes ha estat més fàcil en equipaments de salut, que no pas en les escoles, que també eren el seu objectiu. Miquel Mir.
L'Obrador es va construir a les instal·lacions del port de Palamós, en una parcel·la de 1.132 metres quadrats, concessionada per Ports de la Generalitat a la Confraria de Pescadors.
Totes les notícies:
-
28/03/2024 - Esports Palamós vol fer més estret el lligam amb el MICFootball
Palamós s'ha consolidat com un pal de paller de la Mediterranean International Cup, des dels...
-
27/03/2024 - Política El PSC prioritzarà l'acord entre socis de govern pel polígon industrial
La prioritat del Partit dels Socialistes de Catalunya és, ara mateix, pactar amb els seus socis de...
-
27/03/2024 - Societat Les noves aules de secundària de l'institut escola, a punt
La regidora d'Ensenyament de l'Ajuntament de Palamós, Blanca Suquet, de Junts per Catalunya, diu...
-
27/03/2024 - Societat L'Ajuntament convoca 4 places interines de Policia Local per a l'estiu
L'Ajuntament de Palamós ha publicat la convocatòria pública de 4 places interines d'agent de la...
-
27/03/2024 - Política Som-hi defensa que l'aparcament en alçada a l'Arbreda és l'opció més econòmica
Davant l'eliminació de places d'aparcament a la platja Gran, que es farà efectiva l'any que ve,...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
