Els hospitals són els clients principals de l'Obrador de peix de Palamós
22/01/2025 Serveis - Jordi Rodríguez
L'obrador de Peix es va inaugurar el mes de juny de 2023. (Foto: Confraria de Pescadors de Palamós).
L'Obrador de peix impulsat per l'Organització de Productors Pesquers de Palamós ha consolidat els seus clients principals entre els equipaments sanitaris. Serveix regularment l'hospital de Palamós, el sociosanitari Palamós Gent Gran, Palafrugell Gent Gran, i pròximament també ho vol fer a l'hospital de Santa Caterina, a Girona. L'Obrador es va inaugurar el juny del 2023 i elabora productes a base de peix de proximitat, per fer-los arribar a equipaments col·lectius.
Aquesta iniciativa busca promocionar la pesca sostenible, conscienciar la ciutadania sobre el consum del peix de proximitat, i donar a conèixer les espècies locals. També es tracta que els pescadors tinguin una eina més perquè es puguin guanyar la vida, en aquest cas amb el peix menys valorat del mercat. Un objectiu comercial de la comunitat pesquera, com explica el Patró Major de la Confraria de Pescadors de Palamós, Miquel Mir.
L'Obrador de peix de Palamós ha facturat aquest any passat 90.000 euros, segons fonts de la Confraria de Pescadors. Treballa espècies com la canana, el pop blanc, el sorell, la maire, les molles, o la sardina. El peix se serveix net i preparat per cuinar. La penetració dels productes ha estat més fàcil en equipaments de salut, que no pas en les escoles, que també eren el seu objectiu. Miquel Mir.
L'Obrador es va construir a les instal·lacions del port de Palamós, en una parcel·la de 1.132 metres quadrats, concessionada per Ports de la Generalitat a la Confraria de Pescadors.
Totes les notícies:
-
20/12/2024 - Societat El Ple aprova una moció per impulsar una consulta popular sobre el topònim del municipi
El Ple de l'Ajuntament de Palamós ha aprovat aquesta setmana una moció per impulsar una consulta...
-
20/12/2024 - Serveis A Junts i Som-hi no els acaba d'agradar el mercat nadalenc de Palamós
El nou model de Mercat de Nadal de Palamós no acaba a convèncer a Junts per Catalunya i Som-hi X...
-
20/12/2024 - Cultura S’inicien els treballs de neteja i consolidació de la cisterna principal del poblat ibèric de Castell, afectada per actes vandàlics
Han començat els treballs de neteja i consolidació de la cisterna principal del poblat ibèric de...
-
20/12/2024 - Cultura Doble estrena de CobosMika SEED'S per tancar l'Ona-dance
El festival d'arts del moviment Ona~Dance tanca la seva programació avui amb una ‘Doble estrena...
-
20/12/2024 - Cultura Concert de Nadal a La Gorga i cantada pel carrer Major de la Coral El Progrés
Com ja és tradició, un any més la Coral el Progrés ens ofereix, enguany en la seva 43a edició,...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
