Els hospitals són els clients principals de l'Obrador de peix de Palamós
22/01/2025 Serveis - Jordi Rodríguez
L'obrador de Peix es va inaugurar el mes de juny de 2023. (Foto: Confraria de Pescadors de Palamós).
L'Obrador de peix impulsat per l'Organització de Productors Pesquers de Palamós ha consolidat els seus clients principals entre els equipaments sanitaris. Serveix regularment l'hospital de Palamós, el sociosanitari Palamós Gent Gran, Palafrugell Gent Gran, i pròximament també ho vol fer a l'hospital de Santa Caterina, a Girona. L'Obrador es va inaugurar el juny del 2023 i elabora productes a base de peix de proximitat, per fer-los arribar a equipaments col·lectius.
Aquesta iniciativa busca promocionar la pesca sostenible, conscienciar la ciutadania sobre el consum del peix de proximitat, i donar a conèixer les espècies locals. També es tracta que els pescadors tinguin una eina més perquè es puguin guanyar la vida, en aquest cas amb el peix menys valorat del mercat. Un objectiu comercial de la comunitat pesquera, com explica el Patró Major de la Confraria de Pescadors de Palamós, Miquel Mir.
L'Obrador de peix de Palamós ha facturat aquest any passat 90.000 euros, segons fonts de la Confraria de Pescadors. Treballa espècies com la canana, el pop blanc, el sorell, la maire, les molles, o la sardina. El peix se serveix net i preparat per cuinar. La penetració dels productes ha estat més fàcil en equipaments de salut, que no pas en les escoles, que també eren el seu objectiu. Miquel Mir.
L'Obrador es va construir a les instal·lacions del port de Palamós, en una parcel·la de 1.132 metres quadrats, concessionada per Ports de la Generalitat a la Confraria de Pescadors.
Totes les notícies:
-
22/04/2021 - Societat Palamós reclama un estudi sobre la mobilitat a la comarca del Baix Empordà
Els grups polítics amb representació a l'Ajuntament de Palamós han donat suport a una proposta...
-
22/04/2021 - Obres i Urbanisme El Ple dona un ampli suport al requeriment de més claredat del Pla director del litoral
El Ple de l'Ajuntament de Palamós ha ratificat, amb l'únic vot en contra de la CUP, el...
-
22/04/2021 - Cultura Neix 'La Mar de Dones', una cooperativa de conscienciació ambiental amb el litoral que reivindica el paper de la dona en el sector pesquer
Neix a Palamós, 'La Mar de Dones', una cooperativa de compromís ètic amb el litoral, que vol...
-
22/04/2021 - Política El PSC demana que la taula de treball de les ajudes COVID es torni a reunir
Un mes després que s'aprovés en el Ple municipal de Palamós el segon pla de xoc contra els...
-
22/04/2021 - Cultura 'Revetlla de Sant Jordi 2021' a la Biblioteca Municipal
Avui comença el programa d'actes de Sant Jordi, organitzat per l'Àrea de Cultura de l'Ajuntament...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
