Els hospitals són els clients principals de l'Obrador de peix de Palamós
22/01/2025 Serveis - Jordi Rodríguez
L'obrador de Peix es va inaugurar el mes de juny de 2023. (Foto: Confraria de Pescadors de Palamós).
L'Obrador de peix impulsat per l'Organització de Productors Pesquers de Palamós ha consolidat els seus clients principals entre els equipaments sanitaris. Serveix regularment l'hospital de Palamós, el sociosanitari Palamós Gent Gran, Palafrugell Gent Gran, i pròximament també ho vol fer a l'hospital de Santa Caterina, a Girona. L'Obrador es va inaugurar el juny del 2023 i elabora productes a base de peix de proximitat, per fer-los arribar a equipaments col·lectius.
Aquesta iniciativa busca promocionar la pesca sostenible, conscienciar la ciutadania sobre el consum del peix de proximitat, i donar a conèixer les espècies locals. També es tracta que els pescadors tinguin una eina més perquè es puguin guanyar la vida, en aquest cas amb el peix menys valorat del mercat. Un objectiu comercial de la comunitat pesquera, com explica el Patró Major de la Confraria de Pescadors de Palamós, Miquel Mir.
L'Obrador de peix de Palamós ha facturat aquest any passat 90.000 euros, segons fonts de la Confraria de Pescadors. Treballa espècies com la canana, el pop blanc, el sorell, la maire, les molles, o la sardina. El peix se serveix net i preparat per cuinar. La penetració dels productes ha estat més fàcil en equipaments de salut, que no pas en les escoles, que també eren el seu objectiu. Miquel Mir.
L'Obrador es va construir a les instal·lacions del port de Palamós, en una parcel·la de 1.132 metres quadrats, concessionada per Ports de la Generalitat a la Confraria de Pescadors.
Totes les notícies:
-
14/10/2021 - Societat 'Vas peix de peix', vídeos curts per conèixer i consumir el peix fresc
El Museu de la Pesca de Palamós ha editat un total de 14 audiovisuals de curta durada per divulgar...
-
14/10/2021 - Societat Palamós convoca la població a donar sang aquest dissabte
El Centre d'Atenció Primària de Palamós acollirà aquest dissabte una jornada de donació de...
-
14/10/2021 - Cultura Sant Antoni homenatja els seus personatges més populars amb un mural
L'artista Carles Arola està pintant aquests dies un mural en un espai cèntric del nucli de Sant...
-
14/10/2021 - Esports Palamós tindrà el seu primer Festival d'Esports a l'Aire Lliure
Del 22 al 24 d'octubre, Palamós serà l'escenari del primer Festival d'Esports a l'Aire Lliure. Es...
-
13/10/2021 - Successos Una barca de pesca de Palamós ha de tornar a port per una deflagració al motor
L'embarcació de pesca La Perla de Palamós ha patit un ensurt aquest matí mentre estava...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
