Els hospitals són els clients principals de l'Obrador de peix de Palamós
22/01/2025 Serveis - Jordi Rodríguez
L'obrador de Peix es va inaugurar el mes de juny de 2023. (Foto: Confraria de Pescadors de Palamós).
L'Obrador de peix impulsat per l'Organització de Productors Pesquers de Palamós ha consolidat els seus clients principals entre els equipaments sanitaris. Serveix regularment l'hospital de Palamós, el sociosanitari Palamós Gent Gran, Palafrugell Gent Gran, i pròximament també ho vol fer a l'hospital de Santa Caterina, a Girona. L'Obrador es va inaugurar el juny del 2023 i elabora productes a base de peix de proximitat, per fer-los arribar a equipaments col·lectius.
Aquesta iniciativa busca promocionar la pesca sostenible, conscienciar la ciutadania sobre el consum del peix de proximitat, i donar a conèixer les espècies locals. També es tracta que els pescadors tinguin una eina més perquè es puguin guanyar la vida, en aquest cas amb el peix menys valorat del mercat. Un objectiu comercial de la comunitat pesquera, com explica el Patró Major de la Confraria de Pescadors de Palamós, Miquel Mir.
L'Obrador de peix de Palamós ha facturat aquest any passat 90.000 euros, segons fonts de la Confraria de Pescadors. Treballa espècies com la canana, el pop blanc, el sorell, la maire, les molles, o la sardina. El peix se serveix net i preparat per cuinar. La penetració dels productes ha estat més fàcil en equipaments de salut, que no pas en les escoles, que també eren el seu objectiu. Miquel Mir.
L'Obrador es va construir a les instal·lacions del port de Palamós, en una parcel·la de 1.132 metres quadrats, concessionada per Ports de la Generalitat a la Confraria de Pescadors.
Totes les notícies:
-
16/11/2021 - Cultura Comença la votació per triar els 7 projectes finalistes dels Pressupostos Participatius 2022 de Calonge i Sant Antoni
Comencen les votacions per als Pressupostos Participatius 2022 de l’Ajuntament de Calonge i Sant...
-
16/11/2021 - Esports Adel Mechaal acaba 21è al Cros d'Atapuerca
Discret resultat d'Adel Mechaal al Cros d'Atapuerca. El corredor palamosí no va tenir el seu...
-
15/11/2021 - Obres i Urbanisme L'Ajuntament confia que les obres d'allargament del carrer d'Enric Vincke estiguin acabades a principis d'any
L'Ajuntament de Palamós confia que les obres d'allargament del carrer d'Enric Vincke estiguin...
-
15/11/2021 - Política Junts per Catalunya demana més equilibri en les inversions als barris
Junts per Catalunya Palamós i Sant Joan, en l'oposició a l'Ajuntament de Palamós, insisteix en...
-
15/11/2021 - Societat Cicle de xerrades sobre les violències masclistes
El Consell Comarcal programa un cicle de xerrades sobre les violències masclistes. Es diu 'El Baix...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
