Els hospitals són els clients principals de l'Obrador de peix de Palamós
22/01/2025 Serveis - Jordi Rodríguez
L'obrador de Peix es va inaugurar el mes de juny de 2023. (Foto: Confraria de Pescadors de Palamós).
L'Obrador de peix impulsat per l'Organització de Productors Pesquers de Palamós ha consolidat els seus clients principals entre els equipaments sanitaris. Serveix regularment l'hospital de Palamós, el sociosanitari Palamós Gent Gran, Palafrugell Gent Gran, i pròximament també ho vol fer a l'hospital de Santa Caterina, a Girona. L'Obrador es va inaugurar el juny del 2023 i elabora productes a base de peix de proximitat, per fer-los arribar a equipaments col·lectius.
Aquesta iniciativa busca promocionar la pesca sostenible, conscienciar la ciutadania sobre el consum del peix de proximitat, i donar a conèixer les espècies locals. També es tracta que els pescadors tinguin una eina més perquè es puguin guanyar la vida, en aquest cas amb el peix menys valorat del mercat. Un objectiu comercial de la comunitat pesquera, com explica el Patró Major de la Confraria de Pescadors de Palamós, Miquel Mir.
L'Obrador de peix de Palamós ha facturat aquest any passat 90.000 euros, segons fonts de la Confraria de Pescadors. Treballa espècies com la canana, el pop blanc, el sorell, la maire, les molles, o la sardina. El peix se serveix net i preparat per cuinar. La penetració dels productes ha estat més fàcil en equipaments de salut, que no pas en les escoles, que també eren el seu objectiu. Miquel Mir.
L'Obrador es va construir a les instal·lacions del port de Palamós, en una parcel·la de 1.132 metres quadrats, concessionada per Ports de la Generalitat a la Confraria de Pescadors.
Totes les notícies:
-
16/11/2021 - Política El govern municipal porta avui a aprovació el pressupost de 2022
El pressupost de l'Ajuntament de Palamós pel 2022 arriba finalment avui a Ple municipal. El Ple,...
-
16/11/2021 - Obres i Urbanisme L'Ajuntament proposarà avui al Ple l'enderroc d'unes estructures annexes al Mas Oliver
El Ple de l'Ajuntament de Palamós porta avui a aprovació la proposta del govern municipal...
-
16/11/2021 - Societat Sessions informatives sobre el projecte d'habitatge cooperatiu públic que es realitzarà a Palamós, el primer de les comarques gironines
L'Ajuntament convoca una sessió informativa sobre el projecte d'habitatge cooperatiu públic que...
-
16/11/2021 - Societat La Generalitat distingeix la pastisseria Collboni als Premis Nacionals d'Establiments Centenaris
La pastisseria Collboni de Palamós ha estat distingida als Premis Nacionals d'Establiments...
-
16/11/2021 - Cultura Convocat el concurs per dissenyar el cartell de Carnaval
L'Associació Carnaval de Palamós ha obert el concurs pel cartell de l'edició 2022. Es tracta...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
