Els hospitals són els clients principals de l'Obrador de peix de Palamós
22/01/2025 Serveis - Jordi Rodríguez
L'obrador de Peix es va inaugurar el mes de juny de 2023. (Foto: Confraria de Pescadors de Palamós).
L'Obrador de peix impulsat per l'Organització de Productors Pesquers de Palamós ha consolidat els seus clients principals entre els equipaments sanitaris. Serveix regularment l'hospital de Palamós, el sociosanitari Palamós Gent Gran, Palafrugell Gent Gran, i pròximament també ho vol fer a l'hospital de Santa Caterina, a Girona. L'Obrador es va inaugurar el juny del 2023 i elabora productes a base de peix de proximitat, per fer-los arribar a equipaments col·lectius.
Aquesta iniciativa busca promocionar la pesca sostenible, conscienciar la ciutadania sobre el consum del peix de proximitat, i donar a conèixer les espècies locals. També es tracta que els pescadors tinguin una eina més perquè es puguin guanyar la vida, en aquest cas amb el peix menys valorat del mercat. Un objectiu comercial de la comunitat pesquera, com explica el Patró Major de la Confraria de Pescadors de Palamós, Miquel Mir.
L'Obrador de peix de Palamós ha facturat aquest any passat 90.000 euros, segons fonts de la Confraria de Pescadors. Treballa espècies com la canana, el pop blanc, el sorell, la maire, les molles, o la sardina. El peix se serveix net i preparat per cuinar. La penetració dels productes ha estat més fàcil en equipaments de salut, que no pas en les escoles, que també eren el seu objectiu. Miquel Mir.
L'Obrador es va construir a les instal·lacions del port de Palamós, en una parcel·la de 1.132 metres quadrats, concessionada per Ports de la Generalitat a la Confraria de Pescadors.
Totes les notícies:
-
17/10/2022 - Societat Es comencen a administrar les vacunes de la grip i la COVID als majors de 60 anys
La campanya de vacunació simultània de la vacuna de la grip i de la segona dosi de record de la...
-
17/10/2022 - Serveis El Marella Discovery visita avui el port de Palamós
El Marella Discovery fa escala al port de Palamós, aquest dilluns. És la cinquena de les 9 que...
-
17/10/2022 - Societat Cristóbal Posadas insisteix en què la cala de Pere Grau no és un bon lloc per als gossos
El grup municipal de Ciutadans, que està en l'oposició a l'Ajuntament de Palamós, ha tornat a...
-
17/10/2022 - Obres i Urbanisme JxCat valora la reforma de la plaça Sarquella però creu que arriba tard
El grup municipal de Junts per Catalunya valora positivament que l'Ajuntament reformi la plaça de...
-
17/10/2022 - Societat El Consell Comarcal ha facilitat 60 contractes subvencionats a empreses del Baix Empordà a través del programa 30 plus
L’execució del Programa 30 Plus 2021 al Baix Empordà, gestionat pel Consell Comarcal i que es...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
