Els hospitals són els clients principals de l'Obrador de peix de Palamós
22/01/2025 Serveis - Jordi Rodríguez
L'obrador de Peix es va inaugurar el mes de juny de 2023. (Foto: Confraria de Pescadors de Palamós).
L'Obrador de peix impulsat per l'Organització de Productors Pesquers de Palamós ha consolidat els seus clients principals entre els equipaments sanitaris. Serveix regularment l'hospital de Palamós, el sociosanitari Palamós Gent Gran, Palafrugell Gent Gran, i pròximament també ho vol fer a l'hospital de Santa Caterina, a Girona. L'Obrador es va inaugurar el juny del 2023 i elabora productes a base de peix de proximitat, per fer-los arribar a equipaments col·lectius.
Aquesta iniciativa busca promocionar la pesca sostenible, conscienciar la ciutadania sobre el consum del peix de proximitat, i donar a conèixer les espècies locals. També es tracta que els pescadors tinguin una eina més perquè es puguin guanyar la vida, en aquest cas amb el peix menys valorat del mercat. Un objectiu comercial de la comunitat pesquera, com explica el Patró Major de la Confraria de Pescadors de Palamós, Miquel Mir.
L'Obrador de peix de Palamós ha facturat aquest any passat 90.000 euros, segons fonts de la Confraria de Pescadors. Treballa espècies com la canana, el pop blanc, el sorell, la maire, les molles, o la sardina. El peix se serveix net i preparat per cuinar. La penetració dels productes ha estat més fàcil en equipaments de salut, que no pas en les escoles, que també eren el seu objectiu. Miquel Mir.
L'Obrador es va construir a les instal·lacions del port de Palamós, en una parcel·la de 1.132 metres quadrats, concessionada per Ports de la Generalitat a la Confraria de Pescadors.
Totes les notícies:
-
03/02/2023 - Esports Agenda esportiva del cap de setmana
El Palamós Club de Futbol enceta aquest diumenge la segona volta de la lliga de la Primera...
-
02/02/2023 - Societat La Policia Local ha denunciat 30 patinets i n'ha tret de la circulació 11
La Policia Local de Palamós ha denunciat 30 patinets elèctrics des que va entrar en vigor la...
-
02/02/2023 - Societat Bartolomé diu que si hagués conduït el cotxe sancionat hauria pagat la multa
El regidor de Seguretat Ciutadana i Mobilitat de l'Ajuntament de Palamós, Alfons Bartolomé,...
-
02/02/2023 - Obres i Urbanisme El PSC es fixa en el pla de Sant Joan per buscar espais provisionals d'aparcament
El Partit dels Socialistes de Catalunya diu que Palamós requereix solucions al problema de la...
-
02/02/2023 - Serveis Can Colonia, una cafeteria amb ànima uruguaiana que va rebre l'assessorament de la Cambra de Comerç de Palamós
Avui tornem a parlar del servei d'emprenedoria de l'Ajuntament de Palamós i de la Cambra de...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
