13/09/2024 Serveis - Jordi Rodríguez
La Gamba de Palamós protagonista del programa “Qui cuina avui”, amb el xef Carles Gaig i l’actor José Corbacho. (Foto: Ajuntament de Palamós).
La Xarxa de Comunicació Local ha enregistrat aquesta setmana a Barcelona, un nou programa del seu espai gastronòmic televisiu 'Qui cuina avui'. L'espai s'emet per una trentena de televisions locals catalanes i, en aquesta ocasió, el capítol s'ha dedicat a la Gamba de Palamós. El programa el presenta la periodista Clara Tena i, per a l'ocasió, ha comptat amb la participació del prestigiós xef Carles Gaig, i de l'actor i presentador José Corbacho.
En la gravació hi ha intervingut també la gerent de la Confraria de Pescadors de Palamós i de l’Organització de Productors de la Pesca de Palamós, Cristina Mañas, que ha explicat l’art de la pesca de la gamba, i les qualitats d’aquest reconegut producte pesquer palamosí. El programa ha anat al mercat de la Boqueria, on s’ha fet l’aproximació a la gamba fresca, per passar posteriorment a la cuina on Carles Gaig ha elaborat el seu plat. 'Qui cuina avui' és un programa que realça el producte gastronòmic del país, amb la participació de xefs referents de la cuina catalana i visitant els mercats per conèixer de prop els ingredients protagonistes del plat final. En aquest cas, la Gamba de Palamós representa una sèrie de valors de sostenibilitat i qualitat recollits al Pla de Gestió pesquer i a la Marca de Garantia. Unes eines que acaben redundant en el prestigi gastronòmic i turístic de Palamós, explica la cap de l'Àrea de Turisme, Sílvia Romero.
Televisió Costa Brava emetrà tots els episodis del programa 'Qui cuina avui' a partir de l’1 d’octubre, tots els dimarts a les 18 h.
Totes les notícies:
11/07/2025 - SSIBE aposta per humanitzar l'hospital de dia mèdic i obre una campanya de mecenatge
Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà treballa un projecte per humanitzar l'espai de...
11/07/2025 - L'antic local de La Caixa al carrer de Santa Marta ja és de propietat municipal
L'Ajuntament de Palamós ha formalitzat aquesta setmana la compra del local que acull els serveis...
11/07/2025 - Escala del creuer Silver Ray al port de Palamós, demà
Demà dissabte continuen les escales de creuer al port de Palamós. En aquest cas amb la presència...
11/07/2025 - El 'Rumb(A)Palamós' es mourà avui al ritme de 'Los Gazpacho'
Segon divendres d'activitat del festival de rumba catalana 'Rumb(A)Palamós'. A les 10 d'aquesta...
11/07/2025 - 'Cinema lliure a la platja' arrenca aquest diumenge a la Fosca amb 'Flow'
La platja de Sant Esteve de la Fosca es convertirà aquest diumenge en una gran sala de cinema a...