13/09/2024 Serveis - Jordi Rodríguez
La Gamba de Palamós protagonista del programa “Qui cuina avui”, amb el xef Carles Gaig i l’actor José Corbacho. (Foto: Ajuntament de Palamós).
La Xarxa de Comunicació Local ha enregistrat aquesta setmana a Barcelona, un nou programa del seu espai gastronòmic televisiu 'Qui cuina avui'. L'espai s'emet per una trentena de televisions locals catalanes i, en aquesta ocasió, el capítol s'ha dedicat a la Gamba de Palamós. El programa el presenta la periodista Clara Tena i, per a l'ocasió, ha comptat amb la participació del prestigiós xef Carles Gaig, i de l'actor i presentador José Corbacho.
En la gravació hi ha intervingut també la gerent de la Confraria de Pescadors de Palamós i de l’Organització de Productors de la Pesca de Palamós, Cristina Mañas, que ha explicat l’art de la pesca de la gamba, i les qualitats d’aquest reconegut producte pesquer palamosí. El programa ha anat al mercat de la Boqueria, on s’ha fet l’aproximació a la gamba fresca, per passar posteriorment a la cuina on Carles Gaig ha elaborat el seu plat. 'Qui cuina avui' és un programa que realça el producte gastronòmic del país, amb la participació de xefs referents de la cuina catalana i visitant els mercats per conèixer de prop els ingredients protagonistes del plat final. En aquest cas, la Gamba de Palamós representa una sèrie de valors de sostenibilitat i qualitat recollits al Pla de Gestió pesquer i a la Marca de Garantia. Unes eines que acaben redundant en el prestigi gastronòmic i turístic de Palamós, explica la cap de l'Àrea de Turisme, Sílvia Romero.
Televisió Costa Brava emetrà tots els episodis del programa 'Qui cuina avui' a partir de l’1 d’octubre, tots els dimarts a les 18 h.
Totes les notícies:
20/06/2025 - El mandat municipal passa l'equador i els grups polítics en fan balanç
Dimarts passat va fer 2 anys que es va constituir el Ple de l'Ajuntament de Palamós, sortit de les...
20/06/2025 - Junts critica el govern per l'absència de la fira, i la CUP hi veu una bona oportunitat de repensar-la
Junts per Catalunya, en l'oposició a l'Ajuntament de Palamós, responsabilitza el govern municipal...
20/06/2025 - S'obre al públic el primer tram de passeig del Mar remodelat
Avui s'obre al públic el tram del passeig del Mar entre els carrers d'Aragó i de Provença. Es...
20/06/2025 - L'ADF demana extremar la prudència amb la pirotècnia
El dilluns vinent viurem una nova nit màgica amb la revetlla de Sant Joan. Temps de gaudir d'un...
20/06/2025 - Dos locals forçats i un foc en un restaurant, aquesta matinada
Un o uns desconeguts han forçat l'entrada a dos establiments de Palamós, aquesta matinada...