13/09/2024 Serveis - Jordi Rodríguez
La Gamba de Palamós protagonista del programa “Qui cuina avui”, amb el xef Carles Gaig i l’actor José Corbacho. (Foto: Ajuntament de Palamós).
La Xarxa de Comunicació Local ha enregistrat aquesta setmana a Barcelona, un nou programa del seu espai gastronòmic televisiu 'Qui cuina avui'. L'espai s'emet per una trentena de televisions locals catalanes i, en aquesta ocasió, el capítol s'ha dedicat a la Gamba de Palamós. El programa el presenta la periodista Clara Tena i, per a l'ocasió, ha comptat amb la participació del prestigiós xef Carles Gaig, i de l'actor i presentador José Corbacho.
En la gravació hi ha intervingut també la gerent de la Confraria de Pescadors de Palamós i de l’Organització de Productors de la Pesca de Palamós, Cristina Mañas, que ha explicat l’art de la pesca de la gamba, i les qualitats d’aquest reconegut producte pesquer palamosí. El programa ha anat al mercat de la Boqueria, on s’ha fet l’aproximació a la gamba fresca, per passar posteriorment a la cuina on Carles Gaig ha elaborat el seu plat. 'Qui cuina avui' és un programa que realça el producte gastronòmic del país, amb la participació de xefs referents de la cuina catalana i visitant els mercats per conèixer de prop els ingredients protagonistes del plat final. En aquest cas, la Gamba de Palamós representa una sèrie de valors de sostenibilitat i qualitat recollits al Pla de Gestió pesquer i a la Marca de Garantia. Unes eines que acaben redundant en el prestigi gastronòmic i turístic de Palamós, explica la cap de l'Àrea de Turisme, Sílvia Romero.
Televisió Costa Brava emetrà tots els episodis del programa 'Qui cuina avui' a partir de l’1 d’octubre, tots els dimarts a les 18 h.
Totes les notícies:
09/07/2025 - Les restriccions europees limiten la pesca de gamba vermella de Palamós tot i la bona salut del recurs
Tot i la demanda creixent de gamba vermella pròpia dels mesos d’estiu, la flota pesquera de...
09/07/2025 - L'aigua del litoral gironí és cada cop més calenta
La temperatura del mar a la costa gironina és cada cop més calenta. Les aigües de Palamós, Pals...
09/07/2025 - Tancada la circulació al primer tram de l'avinguda de Catalunya, avui i demà, pel manteniment dels passos de vianants
L'Ajuntament de Palamós informa que, amb motiu de les tasques de manteniment en passos de...
09/07/2025 - Més de 3.400 escolars participen al programa 'Fem arrels'
Més de 3.400 escolars palamosins han participat aquest curs escolar al programa 'Fem arrels', que...
09/07/2025 - Concert de gospel a benefici de la Fundació Catalana d’ELA Miquel Valls
El Cor Gospel Girona, juntament amb Palamós Gospel Choir, organitzen aquest proper dissabte un...