Un any de l'Obrador de Peix de Palamós
10/06/2024 Serveis - Jordi Rodríguez
L'Obrador de Peix està situat entre la llotja del Peix i el Museu de la Pesca. (Foto: Confraria de Pescadors de Palamós).
Quan aviat farà un any de la seva inauguració, l'Obrador de Peix impulsat per l'Organització de Productors Pesquers de Palamós s'ha consolidat en els seus objectius. L'Obrador és un equipament que elabora productes a base de peix de proximitat i que després arriben a equipaments col·lectius, preferentment als menjadors escolars o als centres sanitaris. Aquesta iniciativa busca promocionar la pesca sostenible, conscienciar la ciutadania sobre el consum del peix de proximitat, i donar a conèixer les espècies locals.
I també donar una eina més als pescadors perquè es puguin guanyar la vida, en aquest cas amb el peix menys valorat del mercat. I ho estan aconseguint. En el darrer mes i mig, per exemple, l'Obrador de Peix de Palamós ha facturat per valor de 14.000 euros. Ho ha explicat la gerent de la Confraria de Pescadors, Cristina Mañas, que parla del producte que comercialitzen.
L'obrador es va construir a les instal·lacions del port de Palamós, en una parcel·la de 1.132 metres quadrats, concessionada per Ports de la Generalitat a la Confraria de Pescadors. El producte que en surt es distribueix majoritàriament en l'àmbit hospitalari. També en el de les escoles, malgrat a dia d'avui cap dels centres docents de Palamós ha entrat encara en aquest circuit. Cristina Mañas.
En aquest sentit, el Consell Comarcal del Baix Empordà, que enguany impulsa el projecte ‘Parlem de Peix. Divulgació i sensibilització del peix a les escoles i famílies del Baix Empordà’, ara promou un estudi sobre el consum de peix, dirigit als instituts de la comarca. L’objectiu és conèixer els hàbits d’alimentació vinculats al consum d'aquest producte, així com el coneixement de les espècies del nostre litoral entre les persones més joves.
Totes les notícies:
-
15/04/2004 - Ecologistes diuen que "Debat Costa Brava" és descafeïnat
Demà en parlarem més extensament, i és que demà el medi ambient i l'urbanisme tornen a ser...
-
15/04/2004 - Ordenança per regular i protegir els camins del municipi
Avui resseguirem nous aspectes del ple, com és el cas de l'ordenança que es va presentar per tal...
-
15/04/2004 - Canvien les setze mèlies del passeig
L'Ajuntament canvia des d'avui les setze mèlies, els setze arbres, del Passeig del Mar, que van...
-
15/04/2004 - GISA arranjarà el giratori de Sant Joan
El Govern de la Generalitat començarà a adaptar l'actual solució circulatòria que hi ha prop...
-
15/04/2004 - S'obre la preinscripció als centres docents de Palamós
Des d'avui i fins a final de mes s'obre el període de preinscripció per a tots els centres de...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
