Un any de l'Obrador de Peix de Palamós
10/06/2024 Serveis - Jordi Rodríguez
L'Obrador de Peix està situat entre la llotja del Peix i el Museu de la Pesca. (Foto: Confraria de Pescadors de Palamós).
Quan aviat farà un any de la seva inauguració, l'Obrador de Peix impulsat per l'Organització de Productors Pesquers de Palamós s'ha consolidat en els seus objectius. L'Obrador és un equipament que elabora productes a base de peix de proximitat i que després arriben a equipaments col·lectius, preferentment als menjadors escolars o als centres sanitaris. Aquesta iniciativa busca promocionar la pesca sostenible, conscienciar la ciutadania sobre el consum del peix de proximitat, i donar a conèixer les espècies locals.
I també donar una eina més als pescadors perquè es puguin guanyar la vida, en aquest cas amb el peix menys valorat del mercat. I ho estan aconseguint. En el darrer mes i mig, per exemple, l'Obrador de Peix de Palamós ha facturat per valor de 14.000 euros. Ho ha explicat la gerent de la Confraria de Pescadors, Cristina Mañas, que parla del producte que comercialitzen.
L'obrador es va construir a les instal·lacions del port de Palamós, en una parcel·la de 1.132 metres quadrats, concessionada per Ports de la Generalitat a la Confraria de Pescadors. El producte que en surt es distribueix majoritàriament en l'àmbit hospitalari. També en el de les escoles, malgrat a dia d'avui cap dels centres docents de Palamós ha entrat encara en aquest circuit. Cristina Mañas.
En aquest sentit, el Consell Comarcal del Baix Empordà, que enguany impulsa el projecte ‘Parlem de Peix. Divulgació i sensibilització del peix a les escoles i famílies del Baix Empordà’, ara promou un estudi sobre el consum de peix, dirigit als instituts de la comarca. L’objectiu és conèixer els hàbits d’alimentació vinculats al consum d'aquest producte, així com el coneixement de les espècies del nostre litoral entre les persones més joves.
Totes les notícies:
-
15/01/2021 - Medi Ambient Lloveras diu que la pandèmia és un bon moment per apostar per una millor gestió de les deixalles
El regidor de Medi Ambient de l'Ajuntament de Palamós, Xavier Lloveras, diu que, ara més que mai,...
-
15/01/2021 - Cultura L'audició de sardanes en memòria de Ricard Viladesau es fa aquest any a La Gorga
Aquest diumenge hi ha una audició de sardanes al Teatre La Gorga de Palamnós, organitzada per...
-
15/01/2021 - Esports Consultaran al Consell Escolar la cessió d'espais d'entrenament al CE Palamós
L'Ajuntament de Palamós traslladarà al Consell Escolar municipal la qüestió de si es poden...
-
14/01/2021 - Política L'alcalde Lluís Puig confia que les eleccions es posposaran
L'alcalde de Palamós, el republicà Lluís Puig, apel·la al seny dels responsables de les...
-
14/01/2021 - Política Palamós retirarà temporalment la pancarta dels presos quan la Junta Electoral ho demani
L'Ajuntament de Palamós retirarà la pancarta de suport als presos independentistes, si així li...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
