Un any de l'Obrador de Peix de Palamós
10/06/2024 Serveis - Jordi Rodríguez
L'Obrador de Peix està situat entre la llotja del Peix i el Museu de la Pesca. (Foto: Confraria de Pescadors de Palamós).
Quan aviat farà un any de la seva inauguració, l'Obrador de Peix impulsat per l'Organització de Productors Pesquers de Palamós s'ha consolidat en els seus objectius. L'Obrador és un equipament que elabora productes a base de peix de proximitat i que després arriben a equipaments col·lectius, preferentment als menjadors escolars o als centres sanitaris. Aquesta iniciativa busca promocionar la pesca sostenible, conscienciar la ciutadania sobre el consum del peix de proximitat, i donar a conèixer les espècies locals.
I també donar una eina més als pescadors perquè es puguin guanyar la vida, en aquest cas amb el peix menys valorat del mercat. I ho estan aconseguint. En el darrer mes i mig, per exemple, l'Obrador de Peix de Palamós ha facturat per valor de 14.000 euros. Ho ha explicat la gerent de la Confraria de Pescadors, Cristina Mañas, que parla del producte que comercialitzen.
L'obrador es va construir a les instal·lacions del port de Palamós, en una parcel·la de 1.132 metres quadrats, concessionada per Ports de la Generalitat a la Confraria de Pescadors. El producte que en surt es distribueix majoritàriament en l'àmbit hospitalari. També en el de les escoles, malgrat a dia d'avui cap dels centres docents de Palamós ha entrat encara en aquest circuit. Cristina Mañas.
En aquest sentit, el Consell Comarcal del Baix Empordà, que enguany impulsa el projecte ‘Parlem de Peix. Divulgació i sensibilització del peix a les escoles i famílies del Baix Empordà’, ara promou un estudi sobre el consum de peix, dirigit als instituts de la comarca. L’objectiu és conèixer els hàbits d’alimentació vinculats al consum d'aquest producte, així com el coneixement de les espècies del nostre litoral entre les persones més joves.
Totes les notícies:
-
04/01/2022 - Cultura Calonge i Sant Antoni dona la benvinguda als carters reials
La mainada està expectant per l’arribada dels Reis d’Orient, també a Calonge i Sant Antoni....
-
04/01/2022 - Cultura Unes 400 famílies han passat pel Nadal Jove
La Nau dels 50 metres va acollir la setmana passada, durant tres dies, el Nadal Jove, amb un ampli...
-
04/01/2022 - Cultura El Carnaval de Palamós 2022 ja té cartell
El Carnaval de Palamós 2022 ja té cartell. Pendents encara de com i en quin format es podrà...
-
03/01/2022 - Medi Ambient La flota d'arrossegament comença una veda de dos mesos
Les barques d'arrosegament de Palamós han començat aquest gener una veda de dos mesos....
-
03/01/2022 - Política L'allargament de l'Enric Vincke, la reforma del Passeig o la urbanització de la Fosca, principals projectes del 2022 a Palamós
Palamós afronta per aquest recent estrenat 2022 importants projectes per al seu present i futur...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
