17/05/2024 Serveis - Carlos Ribas
Showcooking en directe aquest matí al Mercat Municipal de Palamós.
El Mercat Municipal de Palamós ha acollit avui la primera sessió de l'activitat 'Tasta el mercat'. Són dues jornades, una avui i l'altra el dimarts 28 de maig, en què restauradors de Palamós ofereixen un showcooking amb protagonisme per als productes de proximitat. És una iniciativa de l'entitat FECOTUR en què també hi col·laboren l'Ajuntament de Palamós i la Diputació de Girona, amb l'objectiu de promocionar la gastronomia local a partir dels productes de qualitat que es poden trobar habitualment al mercat.
Des d'avui i fins al 2 de juny, arriba una nova edició de la Setmana Internacional dels Mercats, la campanya 'Estima el teu mercat', enguany sota el lema 'El mercat, per a totes les butxaques'. Els mercats de la província de Girona, coordinats per la Diputació de Girona, duran a terme activitats i accions de promoció del mercat dirigides, enguany, a posar en valor el producte de proximitat i de temporada i el seu preu i la seva qualitat com un fet competitiu i distintiu respecte d’altres opcions de compra. Coincidint amb això avui s'ha fet al Mercat Municipal de Palamós la primera jornada de l'activitat 'Tasta el mercat', organitzada per l'associació de comerciants Fecotur. Ventura Puig n'és el seu dinamitzador comercial.
En aquesta primera jornada del 'Tasta el mercat' hi han participat els xefs palamosins Narcís Oliu, que ha fet una fideuà, i Tomàs Brull, encarregat dels postres.
Tomàs Brull ha remarcat que actitivats com aquesta serveixen per donar rellevància al Mercat com un espai importantíssim pels cuiners, ja que és el primer punt de partida, el lloc on trobar productes de primera qualitat que són la base per a l'elaboració de bons plats.
La següent sessió de 'Tasta el mercat' es farà el dimarts 28 de maig. En aquella ocasió repetirà Tomàs Brull acompanyat del xef del restaurant de l'Hotel Sant Joan, Pau Ribas.
Crònica de la primera sessió de 'Tasta el mercat'.
Totes les notícies:
09/07/2025 - Les restriccions europees limiten la pesca de gamba vermella de Palamós tot i la bona salut del recurs
Tot i la demanda creixent de gamba vermella pròpia dels mesos d’estiu, la flota pesquera de...
09/07/2025 - L'aigua del litoral gironí és cada cop més calenta
La temperatura del mar a la costa gironina és cada cop més calenta. Les aigües de Palamós, Pals...
09/07/2025 - Tancada la circulació al primer tram de l'avinguda de Catalunya, avui i demà, pel manteniment dels passos de vianants
L'Ajuntament de Palamós informa que, amb motiu de les tasques de manteniment en passos de...
09/07/2025 - Més de 3.400 escolars participen al programa 'Fem arrels'
Més de 3.400 escolars palamosins han participat aquest curs escolar al programa 'Fem arrels', que...
09/07/2025 - Concert de gospel a benefici de la Fundació Catalana d’ELA Miquel Valls
El Cor Gospel Girona, juntament amb Palamós Gospel Choir, organitzen aquest proper dissabte un...