L'Aula Gastronòmica de l'Empordà forma 15 persones a l'atur i en risc d'exclusió social
30/11/2023 Societat - Carlos Ribas
La formació permetrà que 15 persones puguin treballar en els establiments associats. (Foto: Aula Gastronòmica de l'Empordà).
L'Aula Gastronòmica de l'Empordà ha format aquest mes de novembre 15 persones a l'atur i en risc d'exclusió social, a través d’una iniciativa subvencionada per la Fundació “la Caixa”, a través de CaixaBank. El curs era de cuina i sala en restaurant i bar i ha estat dirigit per la formadora Berta Dotú que ha ensenyat als participants diverses nocions tant teòriques com pràctiques d'aquestes professions d'hostaleria.
El temari ha tractat punts com l’organigrama d’un restaurant; el tall de peix, carn i verdures; la mise en place; la maquinària i l’utillatge a sala i cuina; la barra i el servei; la presa de comandes; o les elaboracions de receptes amb carn, peix i vegetals, a més de postres. Des de la borsa de treball de la Unió d’Empresaris d’Hostaleria i Turisme de la Costa Brava Centre es posarà a disposició dels seus establiments associats els currículums de les 15 persones que han assistit a la formació. Plantejaments com aquests poden ser una bona resposta a les creixents dificultats que té el sector per trobar personal.
Totes les notícies:
-
05/12/2024 - Cultura Cap de setmana a La Gorga amb teatre amateur i el Concurs de Joves Intèrprets de Dansa
L'Àrea de Cultura de l'Ajuntament de Palamós, en col·laboració amb CobosMika Company,...
-
05/12/2024 - Societat Parada solidària a benefici de l'associació Progat
Com fa cada mes, l'entitat animalista Progat posarà aquest dissabte una parada solidària a...
-
05/12/2024 - Cultura Arrenquen els actes dels 3 anys de 'Calonge, poble de llibres'
Avui dijous comencen els actes commemoratius del tercer aniversari del projecte 'Calonge, poble de...
-
05/12/2024 - Societat Quina solidària de l'escola Llevantí de Mar de Sant Antoni
L'Associació de Famílies d'Alumnes de l'escola Llevantí de Mar, un dels dos centres públics...
-
05/12/2024 - Esports Palamós CF i Valls firmen un empat poc útil
Segur que un punt és millor que res, però probablement ni el Palamós Club de Futbol ni el Valls...
Notícies relacionades:
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
