Jornada a Calonge contra el malbaratament alimentari
19/09/2023 Cultura - Jordi Rodríguez
La jornada vol conscienciar a la societat per combatre el malbaratament alimentari. (Foto: freepik.es).
La Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme Calonge i Sant Antoni, vinculada a la Universitat de Girona, organitza demà dimecres una jornada dedicada al malbaratament alimentari, a partir de l'experiència de diferents professionals de la gastronomia. La jornada es dividirà en dues sessions, de matí i de tarda, que es faran respectivament a la Facultat de Turisme de la UdG, i al castell de Calonge.
La sessió matinal començarà a les 11 i tindrà lloc a la Sala de Graus de la Facultat de Turisme de la Universitat de Girona. Hi participaran Carmel Mòdol, secretari de la Conselleria d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat, Gaby Susanna, directora de la Plataforma Aprofitem els Aliments, Ada Parellada, propietària del restaurant Semproniana, Gemma Barceló, del Departament d’I+D del restaurant El Celler de Can Roca, i Diane Dodd presidenta de l’International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism. D'altra banda, a partir de les 6 de la tarda tindrà lloc al Castell de Calonge la conversa ‘Menja’t el malbaratament’ a càrrec de Gaby Susanna i Ada Parellada. La jornada també comptarà amb les intervencions de l'alcalde de Calonge i Sant Antoni, Jordi Soler, i de la directora de la Càtedra de Gastronomia, Cultura i Turisme, Dolors Vidal.
Totes les notícies:
-
21/09/2023 - Cultura Celebració literària a Palamós amb la Festa Estellés 2023
Per segon any consecutiu, Palamós se suma a la Festa Estellés. Es tracta d'una trobada que...
-
21/09/2023 - Esports Blanca Batlle (AA Palamós), dotzena en els 5 quilòmetres de la European Road Race
L'atleta palamosina Blanca Batlle va aconseguir la dotzena plaça en la cursa dels 5 quilòmetres...
-
20/09/2023 - Política El PSC dona un vot de confiança a l'alcalde
El grup del Partit dels Socialistes de Catalunya, en el govern municipal de Palamós, no es...
-
20/09/2023 - Política L'oposició demana dimissions i un Ple extraordinari per l'afer de la multa
L'Ajuntament de Palamós ja disposa de la fotografia que identifica els ocupants del vehicle...
-
20/09/2023 - Societat 'Les Pardales' organitzen una patinada popular
La colla de Carnaval de Palamós 'Les Pardales' organitza aquest dissabte una patinada popular. La...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
