L'Organització de Productors Pesquers de Palamós presenta l'Obrador de Peix
16/06/2023 Serveis - Jordi Rodríguez
L'Obrador de Peix està situat entre la llotja del Peix i el Museu de la Pesca. (Foto: Confraria de Pescadors de Palamós).
L'Organització de Productors Pesquers de Palamós, entitat que vetlla per la defensa dels interessos i drets del sector pesquer al municipi, presentarà aquesta tarda un dels seus projectes més emblemàtics. Es tracta de l'Obrador de Peix. Un equipament situat entre la llotja del Peix i el Museu de la Pesca, que servirà per a l'elaboració de productes a base del peix de proximitat, que després arribaran als menjadors escolars o als centres sanitaris. Aquesta iniciativa busca promocionar la pesca sostenible, conscienciar la ciutadania sobre el consum del peix de proximitat, i donar a conèixer les espècies locals.
El projecte s'emmarca en l'estratègia de promocionar i donar sortida a moltes espècies que potser no tenen molt hàbit de consum entre la població, però que també són molt bones i, sobretot, molt més econòmiques. El Consell Comarcal del Baix Empordà ja treballa en la promoció del peix en les escoles i, per extensió, en les famílies. Ara es dona un nou pas amb la creació d'aquest obrador, impulsat per l'Organització de Productors Pesquers vinculada a la Confraria de Palamós.
El producte que en sortirà està pensat per a la seva distribució entre els menjadors escolars, però també en altres cuines, com ara la de l'hospital de Palamós. A l'obrador de la llotja, el peix es prepararà perquè tingui una conservació més llarga i, si és el cas, també se'n facilitarà el consum tallant-lo i desespinant-lo. Cristina Mañas és la gerent de la Confraria de Pescadors de Palamós.
L'obrador s'ha construït a les instal·lacions del port de Palamós, en una parcel·la de 1.132 metres quadrats, concessionada per Ports de la Generalitat a la Confraria de Pescadors.
Totes les notícies:
-
09/12/2004 - El Palamós perd a Gavà i ja acumula tres derrotes consecutives
El Palamós va fer ahir el pitjor partit de lliga i va perdre al camp del Gavà per tres gols a...
-
09/12/2004 - Conferència sobre seguretat ciutadana, aquesta tarda al Club Sant Jordi de Palamós
Aquesta tarda té lloc al Club Sant Jordi de Palamós una conferència informativa sobre seguretat...
-
09/12/2004 - L'Associació Mare Nostrum fa una reunió informativa, demà a La Gorga, per donar a conèixer els seus objectius
L'Associació Mare Nostrum, creada fa uns mesos per tal d'activar la vida cultural i social de...
-
09/12/2004 - L'alacaldessa de Palamós vol tenir definit el nou cartipàs municipal abans del Ple del 21 de desembre
L'alcaldessa de Palamós, Teresa Ferrés, treu importància al fet que el debat sobre el...
-
09/12/2004 - L'Ajuntament de Palamós aprova la rehabilitació del barri vell de Palamós i del nucli antic de Sant Joan
L'Ajuntament de Palamós ha aprovat, amb el suport de tots els grups municipals, la tercera fase...
Notícies relacionades:
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
