L'Organització de Productors Pesquers de Palamós presenta l'Obrador de Peix
16/06/2023 Serveis - Jordi Rodríguez
L'Obrador de Peix està situat entre la llotja del Peix i el Museu de la Pesca. (Foto: Confraria de Pescadors de Palamós).
L'Organització de Productors Pesquers de Palamós, entitat que vetlla per la defensa dels interessos i drets del sector pesquer al municipi, presentarà aquesta tarda un dels seus projectes més emblemàtics. Es tracta de l'Obrador de Peix. Un equipament situat entre la llotja del Peix i el Museu de la Pesca, que servirà per a l'elaboració de productes a base del peix de proximitat, que després arribaran als menjadors escolars o als centres sanitaris. Aquesta iniciativa busca promocionar la pesca sostenible, conscienciar la ciutadania sobre el consum del peix de proximitat, i donar a conèixer les espècies locals.
El projecte s'emmarca en l'estratègia de promocionar i donar sortida a moltes espècies que potser no tenen molt hàbit de consum entre la població, però que també són molt bones i, sobretot, molt més econòmiques. El Consell Comarcal del Baix Empordà ja treballa en la promoció del peix en les escoles i, per extensió, en les famílies. Ara es dona un nou pas amb la creació d'aquest obrador, impulsat per l'Organització de Productors Pesquers vinculada a la Confraria de Palamós.
El producte que en sortirà està pensat per a la seva distribució entre els menjadors escolars, però també en altres cuines, com ara la de l'hospital de Palamós. A l'obrador de la llotja, el peix es prepararà perquè tingui una conservació més llarga i, si és el cas, també se'n facilitarà el consum tallant-lo i desespinant-lo. Cristina Mañas és la gerent de la Confraria de Pescadors de Palamós.
L'obrador s'ha construït a les instal·lacions del port de Palamós, en una parcel·la de 1.132 metres quadrats, concessionada per Ports de la Generalitat a la Confraria de Pescadors.
Totes les notícies:
-
10/01/2022 - Societat L'Ajuntament renovarà el reglament d'usos de la Nau dels 50 metres
L'Ajuntament de Palamós renovarà el reglament d'usos de la Nau dels 50 metres. Aquest espai...
-
10/01/2022 - Política Trujillo critica la gestió del govern municipal
Junts per Catalunya, grup a l'oposició a l'Ajuntament de Palamós, ha tornat a criticar la gestió...
-
10/01/2022 - Societat La Diputació destinarà gairebé dos milions d’euros a polítiques socials d’habitatge i a inversions i compra d’habitatges socials
La Diputació de Girona, a través del Servei d’Habitatge, continua reforçant, any rere any, la...
-
10/01/2022 - Esports El Palamós CF s'allunya dels primers llocs de la classificació
El Palamós Club de Futbol es manté en la cinquena plaça de la classificació del seu grup de la...
-
09/01/2022 - Esports El Palamós CF empata el primer partit de l'any davant la Unificación Llefià (0-0)
Palamós CF i Unificación Llefià han empatat el partit jugat aquest matí al Municipal Palamós...
Notícies relacionades:
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
