L'Ajuntament aposta per la formació per fer front a la falta de mà d'obra a l'hostaleria

11/04/2023 Serveis - Jordi Rodríguez

Tot un repte trobar personal que vulgui treballar a l'hostaleria. (Foto: freepik.es).

Tot un repte trobar personal que vulgui treballar a l'hostaleria. (Foto: freepik.es).

La Setmana Santa ha estat la primera prova de foc de l'any per a l'hostaleria de Palamós. Els establiments han treballat de valent, però ja fa anys que ho fan carregant un llast. Aquest és el de la dificultat per trobar personal, qualificat o no. Cobrir places de cambrer, cuiner, ajudants o rentaplats, no és gens fàcil. L'alcalde de Palamós, Lluís Puig, creu que promoure la formació de nous professionals és la millor via per garantir que no faltarà mà d'obra a l'hostaleria.

Així ho explicava fa uns dies, en declaracions al programa de Ràdio Palamós 'Preguntes'.



Qui també ha reclamat més formació específica en els oficis relacionats amb l'hostaleria ha estat el regidor no adscrit, Cristóbal Posadas. Ho ha fet avui en el programa d'aquesta casa, 'Preguntes'.



Des del Foment Empresarial del Comerç i el Turisme de Palamós, o des del Gremi d'Hostaleria de la Costa Brava Centre ja fa temps que reiteren que l'origen d'aquest problema no és només de salaris. És també de conciliació familiar, i cal un canvi de mentalitat i d'hàbits profund per trobar-hi solució. D'una banda, que els treballadors tornin a veure amb bons ulls el fet de treballar a l'hostaleria. De l'altra, que els empresaris prenguin consciència que, malgrat la forta estacionalitat de la temporada turística, el temps de les jornades maratonianes i de la precarització laboral, ha de passar definitivament a la història.


Totes les notícies:


Notícies relacionades:

Fem servir cookies per a millorar els nostres serveis, cerques i informació mostrada. Si segueix navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Aquest missatge no es tornarà a mostrar.

Més informació...