El peix de Palamós llueix al Fòrum Gastronòmic de Girona

17/03/2023 Serveis - Jordi Rodríguez

Imatge d'arxiu d'una demostració de cuina amb peix de Palamós al Fòrum Gastronòmic de Girona. (Foto: Ajuntament de Palamós).

Imatge d'arxiu d'una demostració de cuina amb peix de Palamós al Fòrum Gastronòmic de Girona. (Foto: Ajuntament de Palamós).

L'Ajuntament de Palamós i la Confraria de Pescadors del municipi porten aquest cap de setmana els productes pesquers locals al Fòrum Gastronòmic de Girona. Aquest esdeveniment, de fet, tindrà lloc la setmana entrant però incorpora el pròleg de l'anomenat Fòrum Ciutat, aquest mateix cap de setmana. Tant el dissabte com el diumenge, a la plaça de Catalunya de Girona s'hi concentraran expositors, ponències, demostracions, degustacions i concursos.

Dins aquesta oferta, Palamós presentarà demà, a partir de la 1 de la tarda, receptes elaborades amb algunes de les espècies pesqueres locals, en una acció que porta el nom de 'Peix i Gamba de Palamós. De la llotja al plat'. Es prepararan i s'oferiran degustacions de receptes marineres que elaboraran, a dues mans, el cuiner Pol Cabanas, xef executiu del Grup MasBach, i el pescador palamosí i MasterPeix, Eugeni Soler. El patró major de la Confraria de Pescadors de Palamós, Miquel Mir, per la seva banda, presentarà al públic assistent el treball que es fa des de la Marca de Garantia Gamba de Palamós, i des del projecte Palamós Peix. També es donarà a conèixer l’Organització de Productors Pesquers, que permet l’impuls de projectes que fomenten el sector pesquer local, i que està integrada per pescadors palamosins.


Totes les notícies:


Notícies relacionades:

Fem servir cookies per a millorar els nostres serveis, cerques i informació mostrada. Si segueix navegant, considerem que n'accepta el seu ús. Aquest missatge no es tornarà a mostrar.

Més informació...