02/12/2022 Cultura - Jordi Rodríguez
Aquesta canpanya està impulsada pel pla estratègic de desenvolupament local Palamós Peix. (Foto: Turisme Palamós).
L'Ajuntament de Palamós i la Confraria de pescadors promocionen el consum de peix fresc de proximitat, de cara a les properes festes de Nadal. És una iniciativa conjunta dins el programa Palamós Peix, amb una campanya centrada en les xarxes socials i els mitjans de comunicació. Es tracta de posar en valor la qualitat del peix fresc desembarcat a la llotja palamosina, tant de les espècies més valorades com de les que no ho són tant però que tenen una qualitat alta.
En els vídeos i espots que inclou la campanya es remarca la feina de tots els actors vinculats al sector de la pesca, gràcies als quals el consumidor pot gaudir de productes pesquers sostenibles y de primera qualitat. Aquesta campanya de Nadal també comptarà amb la distribució de catàlegs de promoció del peix de Palamós, que es podran trobar a les peixateries del mercat municipal i del mercat de la llotja, així com a d'altres establiments col·laboradors del projecte Palamós Peix. Aquests suports inclouen els contactes de les peixateries locals on poder realitzar les comandes, així com consells de cuina i receptes de les diferents espècies. La gerent de la Confraria de Pescadors de Palamós, Cristina Mañas, destaca l'avantatge de disposar d'un producte punter com la gamba de Palamós, però també remarca que no tot s'acaba aquí.
El pla estratègic de desenvolupament local Palamós Peix va començar les seves promocions nadalenques ara fa dos anys, en plena pandèmia. L’objectiu és el consum i el coneixement del peix desembarcat a la llotja de Palamós, destacant i garantint al consumidor la màxima qualitat que tenen aquests productes pesquers, idonis per a ser els plats principals en els àpats nadalencs. Per garantir la traçabilitat del producte, Palamós Peix ja compta amb 12 especies etiquetades amb codi QR. Aquesta eina es va començar a fer servir fa un any i serveix per etiquetar els peixos i controlar la seva qualitat al llarg de tota la cadena de distribució. Fins ara, s’etiquetaven 9 espècies i enguany s’han afegit 3 més: el pagre, el lluç i el rap ros. L'usuari pot escanejar aquest codi i veure tota la informació del peix. De quina espècie és, o quina embarcació l’ha capturat, i també una recepta per cuinar-lo.
Totes les notícies:
25/04/2024 - Escales de creuer al port de Palamós, avui i demà
Després de la cancel·lació de la que havia de fer aquest dilluns passat el vaixell Wind Surf,...
25/04/2024 - El PSC demana no fer demagògia amb la inversió pel passeig del Mar
La portaveu del grup del PSC a l'Ajuntament de Palamós, Raquel Gallego, diu que la forta inversió...
25/04/2024 - La Brigada Municipal canvia els panots trencats del passeig
La Brigada Municipal de l'Ajuntament de Palamós treballa aquests dies en la substitució dels...
25/04/2024 - La Festa Major de Palamós 2024 ja té cartell
Un disseny del palamosí Pitu Portas serà la imatge del cartell de la Festa Major de Palamós...
25/04/2024 - El Cicle Gaudí recorda Eugenio amb 'Saben aquell'
La pel·lícula de David Trueba 'Saben aquell' arriba avui al Teatre La Gorga de Palamós, en una...