02/12/2022 Cultura - Jordi Rodríguez
Aquesta canpanya està impulsada pel pla estratègic de desenvolupament local Palamós Peix. (Foto: Turisme Palamós).
L'Ajuntament de Palamós i la Confraria de pescadors promocionen el consum de peix fresc de proximitat, de cara a les properes festes de Nadal. És una iniciativa conjunta dins el programa Palamós Peix, amb una campanya centrada en les xarxes socials i els mitjans de comunicació. Es tracta de posar en valor la qualitat del peix fresc desembarcat a la llotja palamosina, tant de les espècies més valorades com de les que no ho són tant però que tenen una qualitat alta.
En els vídeos i espots que inclou la campanya es remarca la feina de tots els actors vinculats al sector de la pesca, gràcies als quals el consumidor pot gaudir de productes pesquers sostenibles y de primera qualitat. Aquesta campanya de Nadal també comptarà amb la distribució de catàlegs de promoció del peix de Palamós, que es podran trobar a les peixateries del mercat municipal i del mercat de la llotja, així com a d'altres establiments col·laboradors del projecte Palamós Peix. Aquests suports inclouen els contactes de les peixateries locals on poder realitzar les comandes, així com consells de cuina i receptes de les diferents espècies. La gerent de la Confraria de Pescadors de Palamós, Cristina Mañas, destaca l'avantatge de disposar d'un producte punter com la gamba de Palamós, però també remarca que no tot s'acaba aquí.
El pla estratègic de desenvolupament local Palamós Peix va començar les seves promocions nadalenques ara fa dos anys, en plena pandèmia. L’objectiu és el consum i el coneixement del peix desembarcat a la llotja de Palamós, destacant i garantint al consumidor la màxima qualitat que tenen aquests productes pesquers, idonis per a ser els plats principals en els àpats nadalencs. Per garantir la traçabilitat del producte, Palamós Peix ja compta amb 12 especies etiquetades amb codi QR. Aquesta eina es va començar a fer servir fa un any i serveix per etiquetar els peixos i controlar la seva qualitat al llarg de tota la cadena de distribució. Fins ara, s’etiquetaven 9 espècies i enguany s’han afegit 3 més: el pagre, el lluç i el rap ros. L'usuari pot escanejar aquest codi i veure tota la informació del peix. De quina espècie és, o quina embarcació l’ha capturat, i també una recepta per cuinar-lo.
Totes les notícies:
28/03/2024 - Des d'avui, els estacionaments del port i de l'Equitativa ja són de pagament
Des d'aquest dijous ja s'ha de pagar per aparcar als dos aparcaments públics que gestiona Ports de...
28/03/2024 - El PSC lamenta que de la reforma del passeig només es parli de les places d'aparcament que es perdran
El regidor del PSC a l'Ajuntament de Palamós, Josep Coll, veu injust que quan es parla del...
28/03/2024 - SSIBE envia ajuda material a Ucraïna a través de l'ONG 'Amb les teves mans'
Iniciativa solidària de Serveis de Salut Integrats del Baix Empordà, que col·labora amb l'ONG...
28/03/2024 - La parròquia de Palamós celebra aquest divendres la Processó dels Dolors
La parròquia de Palamós celebrarà aquest Divendres Sant la Processó dels Dolors. L'any passat...
28/03/2024 - Projecció de la pel·lícula 'El mestre que va prometre el mar', avui a La Gorga
L'Àrea de Cultura de l'Ajuntament de Palamós, en col·laboració amb el Cicle Gaudí de cinema...