02/12/2022 Cultura - Jordi Rodríguez
Aquesta canpanya està impulsada pel pla estratègic de desenvolupament local Palamós Peix. (Foto: Turisme Palamós).
L'Ajuntament de Palamós i la Confraria de pescadors promocionen el consum de peix fresc de proximitat, de cara a les properes festes de Nadal. És una iniciativa conjunta dins el programa Palamós Peix, amb una campanya centrada en les xarxes socials i els mitjans de comunicació. Es tracta de posar en valor la qualitat del peix fresc desembarcat a la llotja palamosina, tant de les espècies més valorades com de les que no ho són tant però que tenen una qualitat alta.
En els vídeos i espots que inclou la campanya es remarca la feina de tots els actors vinculats al sector de la pesca, gràcies als quals el consumidor pot gaudir de productes pesquers sostenibles y de primera qualitat. Aquesta campanya de Nadal també comptarà amb la distribució de catàlegs de promoció del peix de Palamós, que es podran trobar a les peixateries del mercat municipal i del mercat de la llotja, així com a d'altres establiments col·laboradors del projecte Palamós Peix. Aquests suports inclouen els contactes de les peixateries locals on poder realitzar les comandes, així com consells de cuina i receptes de les diferents espècies. La gerent de la Confraria de Pescadors de Palamós, Cristina Mañas, destaca l'avantatge de disposar d'un producte punter com la gamba de Palamós, però també remarca que no tot s'acaba aquí.
El pla estratègic de desenvolupament local Palamós Peix va començar les seves promocions nadalenques ara fa dos anys, en plena pandèmia. L’objectiu és el consum i el coneixement del peix desembarcat a la llotja de Palamós, destacant i garantint al consumidor la màxima qualitat que tenen aquests productes pesquers, idonis per a ser els plats principals en els àpats nadalencs. Per garantir la traçabilitat del producte, Palamós Peix ja compta amb 12 especies etiquetades amb codi QR. Aquesta eina es va començar a fer servir fa un any i serveix per etiquetar els peixos i controlar la seva qualitat al llarg de tota la cadena de distribució. Fins ara, s’etiquetaven 9 espècies i enguany s’han afegit 3 més: el pagre, el lluç i el rap ros. L'usuari pot escanejar aquest codi i veure tota la informació del peix. De quina espècie és, o quina embarcació l’ha capturat, i també una recepta per cuinar-lo.
Totes les notícies:
19/04/2024 - L'Ajuntament aprova la planta de transferència de residus amb una inversió de 2'5 milions d'euros
El projecte de la nova planta de transferència de residus de Palamós, ja camina. El Ple municipal...
19/04/2024 - Palamós tindrà 5 escales de creuer en els 9 dies propers
Després de les 3 primeres escales, la campanya de creuers al port de Palamós agafa força en...
19/04/2024 - Comença la Mostra de Teatre Infantil amb 12 obres en cartell
A les 8 d'aquest vespre es posa en marxa a La Gorga la 32a Mostra de Teatre Infantil de Palamós,...
19/04/2024 - Ciència marina a les 'Converses de taverna' i 'lectures blaves' a l'Espai del Peix
Doble activitat, aquest divendres, a càrrec del Museu de la Pesca i de l'Espai del Peix de...
19/04/2024 - Lliurament del Premi de Recerca i presentació del treball guanyador de la Beca Cooperativa La Equitativa
L'Àrea de Patrimoni de l'Ajuntament de Palamós fa avui una doble activitat a la Capella del...