'L'equip 1' guanya la tercera edició de 'Focs creuats'

09/11/2022 Societat - Abel Espinosa

---

Ahir es va posar el punt i final a l'Espai del Peix a la tercera edició de 'Focs creuats'.

Ahir a l'Espai del Peix de Palamós es va posar el punt i final a la tercera edició de 'Focs creuats'. Aquesta iniciativa lúdica de l'Àrea de Joventut de l'Ajuntament de Palamós vol introduir als joves en el món de la cuina d'una forma divertida, emulant els concursos culinaris que s'han fet tan populars a la televisió. Un total de quatre equips han participat en l'edició 2022 de 'Focs creuats'.

La Núria Lisbona, dinamitzadora juvenil del Departament de Joventut de l'Ajuntament de Palamós, ens explicava abans de la darrera sessió d'ahir, l'evolució que ha tingut 'Focs creuats' en aquestes tres edicions.



Els participants van fer ahir dues postres. Pinya amb romaní i almívar de gingebre amb crema de chia i coco, i també pancakes amb xarop de mató i xocolata desfeta. En Tomàs Brull, xef del restaurant La Cala Taverna de Palamós, ha estat el coordinador del concurs d'aquesta temporada. Aquest any els concursants tenien una diferència d'edat major que en altres edicions, perquè el participant més jove tenia 14 anys i el més gran, 30. Això ha fet que hi hagués una bona competitivitat entre tots ells.



Al llarg de tres sessions els concursants han fet uns entrants, primers i postres. La Victòria, la Maria i l'Èric, del grup 'Los Pepes', ens destacaven els plats fets en aquesta edició de 'Focs creuats'.



'L'equip 1', format per quatre noies, ha estat el guanyador de la tercera edició de 'Focs creuats' i tindrà com a premi una experiència gastronòmica en un restaurant de Palamós. 'Focs creuats' és una proposta del Punt Jove que agafant el relleu als tradicionals cursos de cuina, els ha transformat en un certamen en què els joves han après nocions culinàries i han elaborat un menú complet amb productes de temporada, de proximitat, i d'una forma divertida.