26/10/2022 Medi Ambient - Jordi Rodríguez
Clara Pallarès i Miriam Fontanet, del projecte INDAGA, posaran exemples sobre fermentació i conserves.
Amb una xerrada sobre la fermentació, a dos quarts de set de la tarda a la Biblioteca Municipal de Palamós, aquest dimecres es posen en marxa les activitats mediambientals de tardor organitzades per l'Ajuntament. El cicle està dedicat a les estratègies de reducció de residus i s'allargarà, amb diferents activitats, durant tot un mes.
La primera de totes, com dèiem, és la xerrada 'La fermentació: identitat gastronòmica, eina d'estalvi econòmic i acció a favor de l'eficiència alimentària'. Les seves ponents seran Clara Pallarès i Miriam Fontanet, del projecte INDAGA, que donaran els seus punts de vista amb exemples pràctics i tastets sobre la fermentació, les conserves, i la seva utilització pràctica en la innovació alimentària. Una aproximació, en definitiva, a la ciència de cuinar i conservar amb microbis. La conferència està oberta a tothom, és gratuïta, i començarà a dos quarts de set a la Biblioteca Lluís Barceló i Bou.
Les activitats de tardor de l'Àrea de Medi Ambient de l'Ajuntament de Palamós tenen com a lema 'Fem prevenció'. El regidor Xavier Lloveras explica per què.
El dia 18 de novembre, hi haurà una parada informativa al Mercat Municipal en què educadors ambientals informaran sobre els trucs per poder anar a comprar sense utilitzar envasos i embalatges d’un sol ús. Aquesta acció es tornarà a repetir el dia 25. El 23 de novembre es farà una xerrada a la Biblioteca Municipal on s’explicaran idees per a poder fer els regals de Nadal amb consciència ecològica. El calendari d’activitats de les activitats mediambientals de tardor a Palamós té un referent destacat el dia 26 de novembre. Aquella jornada hi haurà un taller sobre reparació de petits electrodomèstics a la Biblioteca, a dos quarts de deu del matí. Mitja hora més tard començarà un mercat d’intercanvi i de segona mà a la plaça dels Països Catalans. També s'inclourà una xerrada informativa sobre el sistema de recollida d'escombraries porta a porta, que ja s'haurà fet els dies 24 i 25.
Totes les notícies:
08/07/2025 - Junts diu que la fira d'atraccions es volia fer sense l'informe d'Urbanisme i el govern ho matisa
Els ecos de la polèmica sobre el terreny del pla de Nau que havia d'acollir la fira d'atraccions...
08/07/2025 - El canvi de gespa del camp de futbol 7 s'encamina a la contractació de l'obra
L'Ajuntament de Palamós ha fet l'aprovació definitiva del projecte per renovar la gespa...
08/07/2025 - La Generalitat vol potenciar la pagesia per prevenir incendis
Les últimes pluges donen una petita treva en aquest estiu que ha començat amb temperatures força...
08/07/2025 - La companyia Neus Mar preestrena l'espectacle 'Arrelades'
El Teatre La Gorga es convertirà aquest vespre, a partir de les 8, en l'escenari de la preestrena...
08/07/2025 - El castell de Calonge obre les exposicions artístiques d'estiu
El castell de Calonge acull una doble exposició d'art amb una vuitantena de pintures. Es tracta de...
Notícies relacionades: