26/10/2022 Medi Ambient - Jordi Rodríguez
Clara Pallarès i Miriam Fontanet, del projecte INDAGA, posaran exemples sobre fermentació i conserves.
Amb una xerrada sobre la fermentació, a dos quarts de set de la tarda a la Biblioteca Municipal de Palamós, aquest dimecres es posen en marxa les activitats mediambientals de tardor organitzades per l'Ajuntament. El cicle està dedicat a les estratègies de reducció de residus i s'allargarà, amb diferents activitats, durant tot un mes.
La primera de totes, com dèiem, és la xerrada 'La fermentació: identitat gastronòmica, eina d'estalvi econòmic i acció a favor de l'eficiència alimentària'. Les seves ponents seran Clara Pallarès i Miriam Fontanet, del projecte INDAGA, que donaran els seus punts de vista amb exemples pràctics i tastets sobre la fermentació, les conserves, i la seva utilització pràctica en la innovació alimentària. Una aproximació, en definitiva, a la ciència de cuinar i conservar amb microbis. La conferència està oberta a tothom, és gratuïta, i començarà a dos quarts de set a la Biblioteca Lluís Barceló i Bou.
Les activitats de tardor de l'Àrea de Medi Ambient de l'Ajuntament de Palamós tenen com a lema 'Fem prevenció'. El regidor Xavier Lloveras explica per què.
El dia 18 de novembre, hi haurà una parada informativa al Mercat Municipal en què educadors ambientals informaran sobre els trucs per poder anar a comprar sense utilitzar envasos i embalatges d’un sol ús. Aquesta acció es tornarà a repetir el dia 25. El 23 de novembre es farà una xerrada a la Biblioteca Municipal on s’explicaran idees per a poder fer els regals de Nadal amb consciència ecològica. El calendari d’activitats de les activitats mediambientals de tardor a Palamós té un referent destacat el dia 26 de novembre. Aquella jornada hi haurà un taller sobre reparació de petits electrodomèstics a la Biblioteca, a dos quarts de deu del matí. Mitja hora més tard començarà un mercat d’intercanvi i de segona mà a la plaça dels Països Catalans. També s'inclourà una xerrada informativa sobre el sistema de recollida d'escombraries porta a porta, que ja s'haurà fet els dies 24 i 25.
Totes les notícies:
19/04/2024 - L'Ajuntament aprova la planta de transferència de residus amb una inversió de 2'5 milions d'euros
El projecte de la nova planta de transferència de residus de Palamós, ja camina. El Ple municipal...
19/04/2024 - Palamós tindrà 5 escales de creuer en els 9 dies propers
Després de les 3 primeres escales, la campanya de creuers al port de Palamós agafa força en...
19/04/2024 - Comença la Mostra de Teatre Infantil amb 12 obres en cartell
A les 8 d'aquest vespre es posa en marxa a La Gorga la 32a Mostra de Teatre Infantil de Palamós,...
19/04/2024 - Ciència marina a les 'Converses de taverna' i 'lectures blaves' a l'Espai del Peix
Doble activitat, aquest divendres, a càrrec del Museu de la Pesca i de l'Espai del Peix de...
19/04/2024 - Lliurament del Premi de Recerca i presentació del treball guanyador de la Beca Cooperativa La Equitativa
L'Àrea de Patrimoni de l'Ajuntament de Palamós fa avui una doble activitat a la Capella del...
Notícies relacionades: