05/10/2022 Cultura - Jordi Rodríguez
La sessió anirà a càrrec del xef Lluís Soler, del restaurant "Els Pescadors" de Llançà. (Foto: Restaurant "Els Pescadors".
Avui comença una nova edició del cicle 'Mestres dels fogons', inclòs dins el programa Memòria Viva. A través d'aquesta proposta del Museu de la Pesca de Palamós s'elaboren plats tradicionals del món pesquer, en unes sessions realitzades de cara al públic. Aquesta nova entrega es posa en marxa a les 5 d'aquesta tarda, a l'Espai del Peix, amb una sessió dedicada a la cuina de la llagosta del Cap de Creus.
La llagosta és un dels crustacis més valorats des de l'antiguitat, i també és una espècie molt present als ports pesquers de la Costa Brava. Lluís Fernández, del restaurant 'Els pescadors' de Llançà, l'ha treballat molt a la seva cuina i avui a Palamós n'explicarà algun plat i també algun secret. 'Mestres dels fogons' és una oportunitat de conservar referències i tradicions de la gastronomia marinera de la Costa Brava. Miquel Martí, director del Museu de la Pesca de Palamós.
Recordem que l'assistència a l’activitat ‘Mestres dels fogons' és gratuïta i tindrà lloc avui a les 5 de la tarda a l’Espai del Peix de Palamós. El cicle tindrà dues entregues més. El 19 d'octubre, una dedicada al 'cim-i-tomba', un plat típic mariner de Tossa de Mar. I el dia 2 de novembre, la tercera i última, en què es parlarà de la cuina de les garoines.
Totes les notícies:
04/07/2025 - Comença el festival Rumb(A)Palamós amb un concert itinerant
Avui comença la dotzena edició del Rumb(A)Palamós, el primer festival de rumba catalana de la...
04/07/2025 - El Marella Voyager fa escala al port de Palamós
Avui hi ha la segona escala de creuer d'aquest mes de juliol al port de Palamós. La fa el vaixell...
04/07/2025 - Ernest Bertran homenatja Joan Manuel Serrat a La Gorga
Joventuts Musicals de Palamós programa aquest diumenge, en conveni amb l'Àrea Municipal de...
04/07/2025 - La plaça dels Comtes de Palamós acull la primera Mini Fest
Aquest dissabte se celebra la primera edició de la Mini Fest, una festa familiar a la plaça dels...
04/07/2025 - Jornades Europa en Blau, al castell de Calonge
El castell de Calonge serà demà dissabte l'escenari d'una nova edició de les Jornades Europa en...
Notícies relacionades: