05/10/2022 Cultura - Jordi Rodríguez
La sessió anirà a càrrec del xef Lluís Soler, del restaurant "Els Pescadors" de Llançà. (Foto: Restaurant "Els Pescadors".
Avui comença una nova edició del cicle 'Mestres dels fogons', inclòs dins el programa Memòria Viva. A través d'aquesta proposta del Museu de la Pesca de Palamós s'elaboren plats tradicionals del món pesquer, en unes sessions realitzades de cara al públic. Aquesta nova entrega es posa en marxa a les 5 d'aquesta tarda, a l'Espai del Peix, amb una sessió dedicada a la cuina de la llagosta del Cap de Creus.
La llagosta és un dels crustacis més valorats des de l'antiguitat, i també és una espècie molt present als ports pesquers de la Costa Brava. Lluís Fernández, del restaurant 'Els pescadors' de Llançà, l'ha treballat molt a la seva cuina i avui a Palamós n'explicarà algun plat i també algun secret. 'Mestres dels fogons' és una oportunitat de conservar referències i tradicions de la gastronomia marinera de la Costa Brava. Miquel Martí, director del Museu de la Pesca de Palamós.
Recordem que l'assistència a l’activitat ‘Mestres dels fogons' és gratuïta i tindrà lloc avui a les 5 de la tarda a l’Espai del Peix de Palamós. El cicle tindrà dues entregues més. El 19 d'octubre, una dedicada al 'cim-i-tomba', un plat típic mariner de Tossa de Mar. I el dia 2 de novembre, la tercera i última, en què es parlarà de la cuina de les garoines.
Totes les notícies:
16/04/2024 - Ple ordinari municipal d'abril amb un ordre del dia dens
A les 6 d'aquesta tarda començarà el Ple municipal ordinari de l'Ajuntament de Palamós,...
16/04/2024 - VOX rebutja la reforma del passeig del Mar i hi veu un cost desproporcionat
El grup municipal de VOX votarà contra l'aprovació inicial de les obres de reforma del passeig...
16/04/2024 - Palamós organitza el seu primer curs de guia professional de 'snorkel'
L'Ajuntament de Palamós ha inclòs per primera vegada un curs de guia professional de 'snorkel',...
16/04/2024 - El 80 per cent dels municipis estan obligats a tenir un pla contra els incendis forestals
El 80% dels municipis de Catalunya estaran obligats a tenir un pla contra incendis forestals,...
16/04/2024 - Prop de 370 persones s'han apuntat a la Diada de la gent gran
L'Associació Gent Gran de Palamós ja ho té tot a punt per celebrar aquest diumenge que ve la...
Notícies relacionades: