'De l'escola a casa', activitats familiars per fomentar el consum de peix

13/09/2022 Societat - Jordi Rodríguez

---

L'objectiu de la campanya és augmentar el consum de peix entre la població, sobretot en els infants. (Foto: Confraria de Pescadors de Palamós).

El Consell Comarcal del Baix Empordà organitza aquesta setmana a Palamós dues activitats per potenciar el consum de peix de proximitat. Es tracta d'una xerrada sobre la importància d'aquest producte en la nutrició, avui a la Biblioteca Municipal, i d'un showcooking a l'Espai del Peix, que tindrà lloc demà passat dijous. Són dues activitats adreçades a les famílies i que donen continuïtat al programa 'El peix a l'escola', que es va iniciar l'any passat.

'De l'escola a casa, divulgació i sensibilització del consum de peix a les famílies del Baix Empordà', està lligat al projecte Educació 360. Es tracta d'arribar a les famílies a través de les associacions de mares i pares d'alumnes de les escoles, conscienciant-les dels beneficis que el consum del peix té en la salut, especialment la de la mainada. La iniciativa vol potenciar el sector pesquer i el consum de peix de proximitat a la comarca, insistint en la línia que ja es va obrir fa més d'un any amb 'El peix a l'escola'. Xavier Dilmé, vicepresident del Consell Comarcal del Baix Empordà, explica com va començar tot.



A les set d'aquesta tarda, la Biblioteca Municipal de Palamós acollirà la xerrada 'Menges peix?. Parlem de com introduir peix en el nostre dia a dia'. L'activitat anirà a càrrec de Xavier Beltran, dietista d'AGAR Assessorament Alimentari. El dijous 15, el xef Quim Casellas, del restaurant Casamar de Llafranc, oferirà un taller de cuina a l'Espai del Peix, amb els peixos del nostre litoral com a protagonistes. Ensenyarà receptes fàcils i divertides per a cuinar-les a casa amb tota la família. Aquest showcooking es repetirà a Palamós el dia 22 de setembre, i a Vall-llobrega el 29. Tant la xerrada com els tallers de cuina són gratuïts. Només cal reservar plaça en el següent enllaç,