Palamós tindrà un nou Menú de la Gamba basat en la Marca de Garantia
20/04/2022 Serveis - Jordi Rodríguez
Gamba de Palamós amb el segell de la Marca de Garantia. (Foto: Museu de la Pesca).
La Comissió Reguladora de la marca de garantia Gamba de Palamós liderarà la creació d'un nou menú gastronòmic basat en aquest producte. Es farà entre el dissabte 7 de maig i el diumenge 12 de juny, tot just l'endemà que Palamós celebri la seva Fira de la Gamba. En la campanya hi participaran al voltant d'una dotzena de restaurants que oferiran menús i preus variats, sempre amb la presència de la gamba de Palamós com a referent principal. Tots els restaurants que hi prenguin part hauran d'estar certificats amb la marca de garantia.
La Comissió Reguladora de la marca de garantia Gamba de Palamós està formada per l'Ajuntament i la Confraria de Pescadors. Té acreditades barques d'arrossegament, peixaters, distribuïdors i restaurants. Totes aquestes empreses han de passar les corresponents auditories, amb controls i valoracions sobre la qualitat en la manipulació, conservació, transport i presentació del producte. L'objectiu és garantir que al client li arribi una gamba de Palamós d'una qualitat impecable. Ara la marca de garantia dona un pas més amb l'organització d'aquest menú gastronòmic. Emili Colls, regidor de Promoció Econòmica, n'ha parlat aquest migdia en el programa de Ràdio Palamós 'Preguntes'.
En paral·lel, 4 establiments de Calonge i Sant Antoni seguiran oferint el Menú de la Gamba tradicional, vinculat al col·lectiu de restaurants El Plat Blau. En aquest cas la proposta és la clàssica de torrades amb escalivada i anxoves, 200 grams de gamba de Palamós mitjana a la planxa, fideus rossejats, vi Inspirador i postres, per un preu de 45 euros. Aquests restaurants serviran el menú entre el 6 de maig i el 10 de juliol.
Totes les notícies:
-
28/12/2004 - L'alcaldessa de Palamós diu que la revisió del Pla General es va iniciar quan governava Convergència i Unió
L'alcaldessa de Palamós, Teresa Ferrés, s'ha mostrat sorpresa per les crítiques rebudes pel...
-
28/12/2004 - Convergència i Unió de Palamós diu que no es porten al Ple les qüestions importants amb excuses tècniques
El grup de Convergència i Unió de l'Ajuntament de Palamós critica que l'alcaldessa de la vila,...
-
28/12/2004 - L'Hospital de Palamós detecta una major afluència d'usuaris degut a l'onada de fred
El servei d'urgències de l'Hospital de Palamós té una major afluència d'usuaris aquests...
-
28/12/2004 - Christmas Race: Vent favorable i domini espanyol a tres classes.
El vent ha bufat favorablement en la segona jornada de la Christmas Race de vela i s'han pogut...
-
27/12/2004 - L'Ajuntament de Calonge aprova la signatura d'un protocol amb el Consorci Assistencial del Baix Empordà
L'Ajuntament de Calonge ha aprovat la signatura d'un protocol amb el Consorci Assistencial del...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
