Palamós tindrà un nou Menú de la Gamba basat en la Marca de Garantia
20/04/2022 Serveis - Jordi Rodríguez
Gamba de Palamós amb el segell de la Marca de Garantia. (Foto: Museu de la Pesca).
La Comissió Reguladora de la marca de garantia Gamba de Palamós liderarà la creació d'un nou menú gastronòmic basat en aquest producte. Es farà entre el dissabte 7 de maig i el diumenge 12 de juny, tot just l'endemà que Palamós celebri la seva Fira de la Gamba. En la campanya hi participaran al voltant d'una dotzena de restaurants que oferiran menús i preus variats, sempre amb la presència de la gamba de Palamós com a referent principal. Tots els restaurants que hi prenguin part hauran d'estar certificats amb la marca de garantia.
La Comissió Reguladora de la marca de garantia Gamba de Palamós està formada per l'Ajuntament i la Confraria de Pescadors. Té acreditades barques d'arrossegament, peixaters, distribuïdors i restaurants. Totes aquestes empreses han de passar les corresponents auditories, amb controls i valoracions sobre la qualitat en la manipulació, conservació, transport i presentació del producte. L'objectiu és garantir que al client li arribi una gamba de Palamós d'una qualitat impecable. Ara la marca de garantia dona un pas més amb l'organització d'aquest menú gastronòmic. Emili Colls, regidor de Promoció Econòmica, n'ha parlat aquest migdia en el programa de Ràdio Palamós 'Preguntes'.
En paral·lel, 4 establiments de Calonge i Sant Antoni seguiran oferint el Menú de la Gamba tradicional, vinculat al col·lectiu de restaurants El Plat Blau. En aquest cas la proposta és la clàssica de torrades amb escalivada i anxoves, 200 grams de gamba de Palamós mitjana a la planxa, fideus rossejats, vi Inspirador i postres, per un preu de 45 euros. Aquests restaurants serviran el menú entre el 6 de maig i el 10 de juliol.
Totes les notícies:
-
16/02/2017 - Esports Inscripcions i entrenament previs a l'inici de la Palamós Optimist Trophy
Avui hi ha la jornada d’inscripcions i d’entrenament oficial de la 28a regata de vela Palamós...
-
15/02/2017 - Obres i Urbanisme El Ple aprova la moció per la transparència del procés del sòl industrial
El Ple de l’Ajuntament de Palamós va aprovar ahir a la nit per unanimitat la moció de la CUP...
-
15/02/2017 - Política Ferrés rebat Puig i diu que sí trepitja el carrer
La portaveu del PSC a l'Ajuntament de Palamós, Teresa Ferrés, va utilitzar el torn de precs i...
-
15/02/2017 - Societat Palamós preveu tancar l'any amb un deute municipal per sota del 40 per cent
L’Ajuntament de Palamós preveu tancar aquest any 2017 amb un deute inferior al 40 per cent del...
-
15/02/2017 - Obres i Urbanisme El gerent de Ports visita les obres d'asfaltatge del vial
El gerent de Ports de la Generalitat, Joan Pere Gómez, ha fet aquest matí una visita a les obres...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
