Palamós tindrà un nou Menú de la Gamba basat en la Marca de Garantia
20/04/2022 Serveis - Jordi Rodríguez
Gamba de Palamós amb el segell de la Marca de Garantia. (Foto: Museu de la Pesca).
La Comissió Reguladora de la marca de garantia Gamba de Palamós liderarà la creació d'un nou menú gastronòmic basat en aquest producte. Es farà entre el dissabte 7 de maig i el diumenge 12 de juny, tot just l'endemà que Palamós celebri la seva Fira de la Gamba. En la campanya hi participaran al voltant d'una dotzena de restaurants que oferiran menús i preus variats, sempre amb la presència de la gamba de Palamós com a referent principal. Tots els restaurants que hi prenguin part hauran d'estar certificats amb la marca de garantia.
La Comissió Reguladora de la marca de garantia Gamba de Palamós està formada per l'Ajuntament i la Confraria de Pescadors. Té acreditades barques d'arrossegament, peixaters, distribuïdors i restaurants. Totes aquestes empreses han de passar les corresponents auditories, amb controls i valoracions sobre la qualitat en la manipulació, conservació, transport i presentació del producte. L'objectiu és garantir que al client li arribi una gamba de Palamós d'una qualitat impecable. Ara la marca de garantia dona un pas més amb l'organització d'aquest menú gastronòmic. Emili Colls, regidor de Promoció Econòmica, n'ha parlat aquest migdia en el programa de Ràdio Palamós 'Preguntes'.
En paral·lel, 4 establiments de Calonge i Sant Antoni seguiran oferint el Menú de la Gamba tradicional, vinculat al col·lectiu de restaurants El Plat Blau. En aquest cas la proposta és la clàssica de torrades amb escalivada i anxoves, 200 grams de gamba de Palamós mitjana a la planxa, fideus rossejats, vi Inspirador i postres, per un preu de 45 euros. Aquests restaurants serviran el menú entre el 6 de maig i el 10 de juliol.
Totes les notícies:
-
09/05/2018 - Medi Ambient Projecció del documental 'Winged Migration', dins les activitats de primavera
El cicle d’activitats de primavera de l’Àrea de Medi Ambient de l’Ajuntament de Palamós,...
-
09/05/2018 - Esports Palamós CF: radiografia d'un descens
A falta d’una jornada per acabar a lliga i amb el descens a la Primera Catalana consumat, ja es...
-
08/05/2018 - Política Ple municipal amb les contribucions de l'Eixample en l'ordre del dia
A les vuit del vespre comença el Ple ordinari de l’Ajuntament de Palamós d’aquest mes de...
-
08/05/2018 - Obres i Urbanisme Jordi Pallí defensa la reforma de l'Eixample
El regidor d'Obres i Urbanisme de l'Ajuntament de Palamós, Jordi Pallí, ha respost avui les...
-
08/05/2018 - Societat Menys de la meitat dels alumnes de La Vila han seguit la vaga per l'horari continu
Un 45 per cent dels alumnes de l’escola La Vila de Palamós han seguit la vaga parcial, que un...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
