Palamós tindrà un nou Menú de la Gamba basat en la Marca de Garantia
20/04/2022 Serveis - Jordi Rodríguez
Gamba de Palamós amb el segell de la Marca de Garantia. (Foto: Museu de la Pesca).
La Comissió Reguladora de la marca de garantia Gamba de Palamós liderarà la creació d'un nou menú gastronòmic basat en aquest producte. Es farà entre el dissabte 7 de maig i el diumenge 12 de juny, tot just l'endemà que Palamós celebri la seva Fira de la Gamba. En la campanya hi participaran al voltant d'una dotzena de restaurants que oferiran menús i preus variats, sempre amb la presència de la gamba de Palamós com a referent principal. Tots els restaurants que hi prenguin part hauran d'estar certificats amb la marca de garantia.
La Comissió Reguladora de la marca de garantia Gamba de Palamós està formada per l'Ajuntament i la Confraria de Pescadors. Té acreditades barques d'arrossegament, peixaters, distribuïdors i restaurants. Totes aquestes empreses han de passar les corresponents auditories, amb controls i valoracions sobre la qualitat en la manipulació, conservació, transport i presentació del producte. L'objectiu és garantir que al client li arribi una gamba de Palamós d'una qualitat impecable. Ara la marca de garantia dona un pas més amb l'organització d'aquest menú gastronòmic. Emili Colls, regidor de Promoció Econòmica, n'ha parlat aquest migdia en el programa de Ràdio Palamós 'Preguntes'.
En paral·lel, 4 establiments de Calonge i Sant Antoni seguiran oferint el Menú de la Gamba tradicional, vinculat al col·lectiu de restaurants El Plat Blau. En aquest cas la proposta és la clàssica de torrades amb escalivada i anxoves, 200 grams de gamba de Palamós mitjana a la planxa, fideus rossejats, vi Inspirador i postres, per un preu de 45 euros. Aquests restaurants serviran el menú entre el 6 de maig i el 10 de juliol.
Totes les notícies:
-
18/04/2019 - Societat Fira de la joguina solidària, el dissabte al carrer Major
La Taula Palamós Solidari organitza aquest dissabte una Fira de la joguina solidària, que es...
-
18/04/2019 - Esports Javi Salamero rebutja l'oferta de renovació i no continuarà al Palamós CF
Javi Salamero no continuarà la pròxima temporada entrenant el Palamós Club de Futbol. El tècnic...
-
18/04/2019 - Esports La FE Palamós participa amb tres equips en el MIC 2019
La competició del MIC Football 2019, el mundialet de futbol de base de la Costa Brava, ja està en...
-
17/04/2019 - Serveis Segona escala de creuer de la temporada, de nou amb el Marella Explorer 2
El port de Palamós rep avui la segona escala de creuer d’aquest any. Igual que la primera, que...
-
17/04/2019 - Serveis Ports no pateix pel Brexit, malgrat el fort pes del creuerista britànic a Palamós
El 77 per cent dels 54.000 passatgers de creuer que passaran aquest any pel port de Palamós són...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
