Palamós tindrà un nou Menú de la Gamba basat en la Marca de Garantia
20/04/2022 Serveis - Jordi Rodríguez
Gamba de Palamós amb el segell de la Marca de Garantia. (Foto: Museu de la Pesca).
La Comissió Reguladora de la marca de garantia Gamba de Palamós liderarà la creació d'un nou menú gastronòmic basat en aquest producte. Es farà entre el dissabte 7 de maig i el diumenge 12 de juny, tot just l'endemà que Palamós celebri la seva Fira de la Gamba. En la campanya hi participaran al voltant d'una dotzena de restaurants que oferiran menús i preus variats, sempre amb la presència de la gamba de Palamós com a referent principal. Tots els restaurants que hi prenguin part hauran d'estar certificats amb la marca de garantia.
La Comissió Reguladora de la marca de garantia Gamba de Palamós està formada per l'Ajuntament i la Confraria de Pescadors. Té acreditades barques d'arrossegament, peixaters, distribuïdors i restaurants. Totes aquestes empreses han de passar les corresponents auditories, amb controls i valoracions sobre la qualitat en la manipulació, conservació, transport i presentació del producte. L'objectiu és garantir que al client li arribi una gamba de Palamós d'una qualitat impecable. Ara la marca de garantia dona un pas més amb l'organització d'aquest menú gastronòmic. Emili Colls, regidor de Promoció Econòmica, n'ha parlat aquest migdia en el programa de Ràdio Palamós 'Preguntes'.
En paral·lel, 4 establiments de Calonge i Sant Antoni seguiran oferint el Menú de la Gamba tradicional, vinculat al col·lectiu de restaurants El Plat Blau. En aquest cas la proposta és la clàssica de torrades amb escalivada i anxoves, 200 grams de gamba de Palamós mitjana a la planxa, fideus rossejats, vi Inspirador i postres, per un preu de 45 euros. Aquests restaurants serviran el menú entre el 6 de maig i el 10 de juliol.
Totes les notícies:
-
19/05/2021 - Serveis C's vol una prova pilot de reobertura de l'oci nocturn a Palamós
El grup de Ciutadans a l'Ajuntament de Palamós demana proposar a la Generalitat una prova pilot al...
-
19/05/2021 - Obres i Urbanisme El PSC diu que no s'han buscat alternatives als cotxes aparcats a primera línia de mar
El Partit dels Socialistes de Catalunya, en l'oposició a l'Ajuntament de Palamós, critica que el...
-
19/05/2021 - Cultura 'Playmobils mariners' a l'espai de la Capella del Carme
La Capella del Carme acull des d'aquesta setmana una exposició, en el marc de les activitats del...
-
19/05/2021 - Esports Els juvenils Joel i Abel debuten amb el primer equip del Palamós CF
L'entrenador del Palamós Club de Futbol, Eduardo Vílchez, ha fet debutar amb el primer equip els...
-
18/05/2021 - Política Quatre mocions en el Ple municipal ordinari d'aquest dimarts
El Ple de l'Ajuntament de Palamós convoca avui, a partir de les sis de la tarda, la sessió...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
