Palamós tindrà un nou Menú de la Gamba basat en la Marca de Garantia
20/04/2022 Serveis - Jordi Rodríguez
Gamba de Palamós amb el segell de la Marca de Garantia. (Foto: Museu de la Pesca).
La Comissió Reguladora de la marca de garantia Gamba de Palamós liderarà la creació d'un nou menú gastronòmic basat en aquest producte. Es farà entre el dissabte 7 de maig i el diumenge 12 de juny, tot just l'endemà que Palamós celebri la seva Fira de la Gamba. En la campanya hi participaran al voltant d'una dotzena de restaurants que oferiran menús i preus variats, sempre amb la presència de la gamba de Palamós com a referent principal. Tots els restaurants que hi prenguin part hauran d'estar certificats amb la marca de garantia.
La Comissió Reguladora de la marca de garantia Gamba de Palamós està formada per l'Ajuntament i la Confraria de Pescadors. Té acreditades barques d'arrossegament, peixaters, distribuïdors i restaurants. Totes aquestes empreses han de passar les corresponents auditories, amb controls i valoracions sobre la qualitat en la manipulació, conservació, transport i presentació del producte. L'objectiu és garantir que al client li arribi una gamba de Palamós d'una qualitat impecable. Ara la marca de garantia dona un pas més amb l'organització d'aquest menú gastronòmic. Emili Colls, regidor de Promoció Econòmica, n'ha parlat aquest migdia en el programa de Ràdio Palamós 'Preguntes'.
En paral·lel, 4 establiments de Calonge i Sant Antoni seguiran oferint el Menú de la Gamba tradicional, vinculat al col·lectiu de restaurants El Plat Blau. En aquest cas la proposta és la clàssica de torrades amb escalivada i anxoves, 200 grams de gamba de Palamós mitjana a la planxa, fideus rossejats, vi Inspirador i postres, per un preu de 45 euros. Aquests restaurants serviran el menú entre el 6 de maig i el 10 de juliol.
Totes les notícies:
-
19/10/2021 - Serveis Alerten que la reconversió del parc de Bombers de Calonge va en detriment del temps de resposta davant incendis i emergències
La Generalitat reconvertirà el parc de Bombers de Calonge. A partir de l'1 de gener de 2022,...
-
19/10/2021 - Política Ple ordinari del mes d'octubre de l'Ajuntament de Palamós
Avui se celebra la sessió ordinària del Ple de l'Ajuntament de Palamós corresponent al mes...
-
19/10/2021 - Societat L’Ajuntament de Calonge i Sant Antoni incrementa fins a 100 euros les ajudes per a llibres de text i material escolar
L’Ajuntament de Calonge i Sant Antoni ha decidit incrementar de 60 fins a 100 euros l’import...
-
19/10/2021 - Esports L'Oncobike recapta prop de 58.000 euros per ajudar els malalts de càncer
L’Oncobike, la cursa solidària de BTT organitzada per la Fundació Oncolliga Girona, ha...
-
19/10/2021 - Esports Una setantena de regatistes participen al Trofeu Vila de Palamós de vela-Regata Solidària que recull 80 quilos d'aliments
El Club Nàutic Costa Brava-Vela Palamós va organitzar el passat cap de setmana la 30ena edició...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
