Palamós tindrà un nou Menú de la Gamba basat en la Marca de Garantia
20/04/2022 Serveis - Jordi Rodríguez
Gamba de Palamós amb el segell de la Marca de Garantia. (Foto: Museu de la Pesca).
La Comissió Reguladora de la marca de garantia Gamba de Palamós liderarà la creació d'un nou menú gastronòmic basat en aquest producte. Es farà entre el dissabte 7 de maig i el diumenge 12 de juny, tot just l'endemà que Palamós celebri la seva Fira de la Gamba. En la campanya hi participaran al voltant d'una dotzena de restaurants que oferiran menús i preus variats, sempre amb la presència de la gamba de Palamós com a referent principal. Tots els restaurants que hi prenguin part hauran d'estar certificats amb la marca de garantia.
La Comissió Reguladora de la marca de garantia Gamba de Palamós està formada per l'Ajuntament i la Confraria de Pescadors. Té acreditades barques d'arrossegament, peixaters, distribuïdors i restaurants. Totes aquestes empreses han de passar les corresponents auditories, amb controls i valoracions sobre la qualitat en la manipulació, conservació, transport i presentació del producte. L'objectiu és garantir que al client li arribi una gamba de Palamós d'una qualitat impecable. Ara la marca de garantia dona un pas més amb l'organització d'aquest menú gastronòmic. Emili Colls, regidor de Promoció Econòmica, n'ha parlat aquest migdia en el programa de Ràdio Palamós 'Preguntes'.
En paral·lel, 4 establiments de Calonge i Sant Antoni seguiran oferint el Menú de la Gamba tradicional, vinculat al col·lectiu de restaurants El Plat Blau. En aquest cas la proposta és la clàssica de torrades amb escalivada i anxoves, 200 grams de gamba de Palamós mitjana a la planxa, fideus rossejats, vi Inspirador i postres, per un preu de 45 euros. Aquests restaurants serviran el menú entre el 6 de maig i el 10 de juliol.
Totes les notícies:
-
22/10/2022 - Esports El Palamós cau golejat al camp del Torelló (4-0)
El Palamós ha perdut per quatre gols a zero en la seva visita al camp del Torelló. La primera...
-
21/10/2022 - Societat El sindicat CSIF demana a l'Ajuntament que expedienti l'inspector en cap de la Policia Local per haver sancionat dos agents sense motius justificats
El sindicat CSIF ha presentat un escrit a alcaldia demanant que s’obri un expedient disciplinari...
-
21/10/2022 - Obres i Urbanisme L'alcalde diu que les contribucions de la Fosca s'ajusten a les necessitats del projecte
L'alcalde de Palamós, Lluís Puig, diu que les contribucions especials per a la segona fase de les...
-
21/10/2022 - Cultura El Cercle Artístic commemora demà 40 anys d'història
El Cercle Artístic de Palamós commemora demà dissabte els seus 40 anys d'història. Ho fa amb...
-
21/10/2022 - Cultura La companyia Arnau Pérez presenta espectacle dins el Festival Ona-Dance
Avui hi ha una nova entrega del Festival Ona-Dance. La protagonitza la companyia Arnau Pérez que...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
