Palamós tindrà un nou Menú de la Gamba basat en la Marca de Garantia
20/04/2022 Serveis - Jordi Rodríguez
Gamba de Palamós amb el segell de la Marca de Garantia. (Foto: Museu de la Pesca).
La Comissió Reguladora de la marca de garantia Gamba de Palamós liderarà la creació d'un nou menú gastronòmic basat en aquest producte. Es farà entre el dissabte 7 de maig i el diumenge 12 de juny, tot just l'endemà que Palamós celebri la seva Fira de la Gamba. En la campanya hi participaran al voltant d'una dotzena de restaurants que oferiran menús i preus variats, sempre amb la presència de la gamba de Palamós com a referent principal. Tots els restaurants que hi prenguin part hauran d'estar certificats amb la marca de garantia.
La Comissió Reguladora de la marca de garantia Gamba de Palamós està formada per l'Ajuntament i la Confraria de Pescadors. Té acreditades barques d'arrossegament, peixaters, distribuïdors i restaurants. Totes aquestes empreses han de passar les corresponents auditories, amb controls i valoracions sobre la qualitat en la manipulació, conservació, transport i presentació del producte. L'objectiu és garantir que al client li arribi una gamba de Palamós d'una qualitat impecable. Ara la marca de garantia dona un pas més amb l'organització d'aquest menú gastronòmic. Emili Colls, regidor de Promoció Econòmica, n'ha parlat aquest migdia en el programa de Ràdio Palamós 'Preguntes'.
En paral·lel, 4 establiments de Calonge i Sant Antoni seguiran oferint el Menú de la Gamba tradicional, vinculat al col·lectiu de restaurants El Plat Blau. En aquest cas la proposta és la clàssica de torrades amb escalivada i anxoves, 200 grams de gamba de Palamós mitjana a la planxa, fideus rossejats, vi Inspirador i postres, per un preu de 45 euros. Aquests restaurants serviran el menú entre el 6 de maig i el 10 de juliol.
Totes les notícies:
-
04/12/2023 - Política Som-hi acceptaria l'aparcament de l'Arbreda si és viable, però demana altres alternatives
Som-hi per Palamós i Sant Joan diu que si l'aparcament soterrat de l'Arbreda és viable, no...
-
04/12/2023 - Societat SSIBE presenta a Toulouse el projecte ‘Be Water’ que millora la qualitat de vida dels pacients amb ictus
El projecte Be Water, guanyador de l'edició de la Beca Joan Prat 2020, s’ha presentat al...
-
04/12/2023 - Successos Foc en un habitatge del carrer Ample
La matinada d'ahir diumenge es va declarar un incendi en un habitatge del carrer Ample de Palamós,...
-
04/12/2023 - Societat CaixaBank celebra el centenari de la seva presència a Palamós
CaixaBank va celebrar la setmana passada que s'han complert 100 anys de la presència de l'entitat...
-
04/12/2023 - Política El Ple de Calonge i Sant Antoni reprova la regidora Maria de la Creu Guerrero (SOM-CISA) per difamacions contra el cap de Gestió de Persones
El Ple de Calonge i Sant Antoni ha reprovat la regidora Maria de la Creu Guerrero (SOM-CISA) per...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
