La Confraria vol preparar peix per a grans consumidors com l'hospital o les escoles
25/01/2022 Medi Ambient - Jordi Rodríguez
Imatge d'arxiu de la subhasta del peix de Palamós. (Foto: Confraria de Pescadors de Palamós).
La Confraria de Pescadors de Palamós prepara un projecte per subministrar peix processat per a grans consumidors com poden ser l'hospital o els menjadors escolars. Es tracta de crear una planta on es prepari el peix net, desespinat i envasat, a punt per a ser cuinat. L'experiència seria una eina més per a diversificar l'economia dels pescadors i, alhora, permetria promocionar el consum del peix fresc de Palamós, especialment de les espècies que són menys comercials.
Escoltem el Patró Major de la Confraria de Pescadors de Palamós, Toni Albalat, en les declaracions que va fer ahir al programa d'aquesta casa 'Tal com som'.
L'objectiu és començar a treballar per a grans consumidors com poden ser l'hospital comarcal o també les escoles. Inicialment les de Palamós però oberts a altres centres de la comarca. La Confraria hi veu una bona oportunitat de promoció del consum del peix fresc de Palamós. També de les espècies menys conegudes, però que poden ser tan bones com qualsevol altra. Toni Albalat.
El projecte d'aquesta planta de processat de peix està ara en fase d'estudi econòmic. Per al seu finançament comptaria amb fons de la Unió Europea.
Totes les notícies:
-
20/03/2009 - Política ERC presenta a Palamós la seva oficina parlamentària territorial.
Esquerra Republicana de Catalunya ha presentat avui a Palamós la seva oficina parlamentària...
-
20/03/2009 - Obres i Urbanisme Crítiques als rètols de les obres.
El grup d’Esquerra Republicana a l’Ajuntament de Palamós critica que encara no s’hagi tret...
-
20/03/2009 - Cultura S'acaba el termini per presentarse al Premi de Recerca Vila de Palamós.
Demà dissabte s’acaba el termini per a presentar treballs al Premi de Recerca Vila de Palamós....
-
20/03/2009 - Societat Actes d'interès.
Destaquem, tot seguit, alguns actes d'interès públic que se celebren a Palamós durant aquest...
-
20/03/2009 - Esports Agenda esportiva del cap de setmana.
El Palamós Club de Futbol juga aquest diumenge al Nou Estadi contra l'Amposta. El partit estarà...
Notícies relacionades:
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
