25/01/2022 Medi Ambient - Jordi Rodríguez
Imatge d'arxiu de la subhasta del peix de Palamós. (Foto: Confraria de Pescadors de Palamós).
La Confraria de Pescadors de Palamós prepara un projecte per subministrar peix processat per a grans consumidors com poden ser l'hospital o els menjadors escolars. Es tracta de crear una planta on es prepari el peix net, desespinat i envasat, a punt per a ser cuinat. L'experiència seria una eina més per a diversificar l'economia dels pescadors i, alhora, permetria promocionar el consum del peix fresc de Palamós, especialment de les espècies que són menys comercials.
Escoltem el Patró Major de la Confraria de Pescadors de Palamós, Toni Albalat, en les declaracions que va fer ahir al programa d'aquesta casa 'Tal com som'.
L'objectiu és començar a treballar per a grans consumidors com poden ser l'hospital comarcal o també les escoles. Inicialment les de Palamós però oberts a altres centres de la comarca. La Confraria hi veu una bona oportunitat de promoció del consum del peix fresc de Palamós. També de les espècies menys conegudes, però que poden ser tan bones com qualsevol altra. Toni Albalat.
El projecte d'aquesta planta de processat de peix està ara en fase d'estudi econòmic. Per al seu finançament comptaria amb fons de la Unió Europea.
Totes les notícies:
25/05/2022 - La mare d'un menor ferit en una atracció del 'Palamós Terra de Mar' en critica la perillositat
La mare d'un nen de sis anys que, ara fa dos diumenges, va patir ferides de consideració en una...
25/05/2022 - JuntsxCat creu que Palamós hauria de buscar nou sòl industrial dins la Mancomunitat
Junts per Catalunya, en l'oposició municipal, considera que la recerca de nou sòl industrial no...
25/05/2022 - Tercera campanya de donatius 'Cap llar sense aliments'
La Fundació 'La Caixa' i CaixaBank impulsen la tercera edició de la campanya de donatius 'Cap...
25/05/2022 - El Palamós CF continua configurant l'staff tècnic i incorpora Marçal Juanola com a assistent de Joan Bayona
Amb la finalització de la temporada oficial i el relleu a la presidència amb l'entrada de Toni...
24/05/2022 - L'Ajuntament adjudica les obres de la deixalleria, que començaran en breu
L'Ajuntament de Palamós ja ha adjudicat les obres de reforma i ampliació de la deixalleria...
Notícies relacionades: