Cuina de barca amb experts 'ranxeros' a 'Mestres i mestresses dels fogons'
17/11/2021 Cultura - Carlos RIbas i Abel Espinosa
La sessió d'avui recordarà com s'elaboren tradicionalment els 'ranxos' a les barques de pesca. (Foto: Museu de la Pesca).
El Museu de la Pesca de Palamós presenta una nova sessió del cicle ‘Mestres i mestresses dels fogons’, inclòs dins el programa Memòria Viva. Es tracta d’una demostració gastronòmica sobre la popularment coneguda com cuina de barca que tindrà lloc avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Es farà una sessió de cuina en directe amb productes saborosos i econòmics de la mà d’en Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix i pescador durant vint-i-cinc anys.
‘Mestres i mestresses dels fogons’ és un dels cicles del programa Memòria Viva a través del qual s’elaboren plats tradicionals del món pesquer amb productes de la llotja de Palamós. En aquest sentit, la sessió d’avui tracta sobre la denominada cuina de barca, una expressió cultural utilitzada per tot el col•lectiu de gent de mar que elaborava receptes saboroses, econòmiques i ràpides. De la mà de Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix, s’elaboraran plats típics de l’alimentació dels pescadors, i es coneixeran els productes preferits que es cuinaven, les elaboracions i els procediments bàsics per fer aquest estil de cuina.
Recordem que la sessió ‘cuina de barca’ és una activitat gratuïta amb aforament limitat que s’organitza a avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Per més informació us heu d’adreçar al Servei d’Atenció del Museu de la Pesca trucant al 972 600 424 o a través del correu infomuseu@palamos.cat.
Totes les notícies:
-
17/12/2004 - Es declara un incendi en un vehicle aparcat a l'aparcament del carrer Cervantes de Palamós
Un incendi va provocar ahir al vespre danys parcials en un vehicle que es trobava a l'aparcament...
-
17/12/2004 - Agenda cultural del cap de setmana
Cada vegada que s'acosten més les festes nadalenques, l'agenda de les les activitats culturals...
-
17/12/2004 - L'esfera del Fòrum de les Cultures es col·locarà al Parc d'Activitats Econòmiques de Calonge-Sant Antoni
L'esfera del Fòrum de les Cultures, adquirida fa un mes i mig per l'Ajuntament de Calonge, es...
-
17/12/2004 - La Fira Nadalenca de Palamós celebra diumenge la seva 28ena edició
Aquest diumenge, 19 de desembre, es porta a terme la popular Fira Nadalenca de Palamós, que...
-
17/12/2004 - El Síndic de Greuges de Palamós diu que ser nomenat per unanimitat enfortirà la seva figura
El Síndic de Greuges de l'Ajuntament de Palamós, Jordi Sistach, creu que el seu nomenament amb...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
