Cuina de barca amb experts 'ranxeros' a 'Mestres i mestresses dels fogons'
17/11/2021 Cultura - Carlos RIbas i Abel Espinosa
La sessió d'avui recordarà com s'elaboren tradicionalment els 'ranxos' a les barques de pesca. (Foto: Museu de la Pesca).
El Museu de la Pesca de Palamós presenta una nova sessió del cicle ‘Mestres i mestresses dels fogons’, inclòs dins el programa Memòria Viva. Es tracta d’una demostració gastronòmica sobre la popularment coneguda com cuina de barca que tindrà lloc avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Es farà una sessió de cuina en directe amb productes saborosos i econòmics de la mà d’en Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix i pescador durant vint-i-cinc anys.
‘Mestres i mestresses dels fogons’ és un dels cicles del programa Memòria Viva a través del qual s’elaboren plats tradicionals del món pesquer amb productes de la llotja de Palamós. En aquest sentit, la sessió d’avui tracta sobre la denominada cuina de barca, una expressió cultural utilitzada per tot el col•lectiu de gent de mar que elaborava receptes saboroses, econòmiques i ràpides. De la mà de Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix, s’elaboraran plats típics de l’alimentació dels pescadors, i es coneixeran els productes preferits que es cuinaven, les elaboracions i els procediments bàsics per fer aquest estil de cuina.
Recordem que la sessió ‘cuina de barca’ és una activitat gratuïta amb aforament limitat que s’organitza a avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Per més informació us heu d’adreçar al Servei d’Atenció del Museu de la Pesca trucant al 972 600 424 o a través del correu infomuseu@palamos.cat.
Totes les notícies:
-
30/12/2004 - Agenda cultural del cap de setmana
El que resta de l'any 2004 i el primer cap de setmana de l'any 2005 es podran continuar visitant...
-
30/12/2004 - La Federació de Comerç i Turisme de Palamós sortejarà sis mil euros en compres entre els seus clients
La Federació de Comerç i Turisme de Palamós, FECOTUR, sortejarà sis mil euros en vals de...
-
30/12/2004 - L'Equip de govern de Palamós troba una fòrmula perquè els pressupostos no es vegin alterats pels canvis polítics
L'Equip de govern de l'Ajuntament de Palamós ha trobat una fòrmula perquè, de cara al futur, el...
-
30/12/2004 - El regidor d'Hisenda de Palamós, Joan Gea, assumeix també la gestió del mercat i del cementiri
El regidor d'Hisenda de l'Ajuntament de Palamós, Joan Gea, ha assumit també, des d'aquesta...
-
30/12/2004 - Des d'aquesta tarda ja es pot tornar a aparcar a l'antic camp de futbol del carrer Cervantes
A partir de les 5 d'aquesta tarda, ja es pot tornar a aparcar a l'antic camp de futbol del carrer...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
