Cuina de barca amb experts 'ranxeros' a 'Mestres i mestresses dels fogons'
17/11/2021 Cultura - Carlos RIbas i Abel Espinosa
La sessió d'avui recordarà com s'elaboren tradicionalment els 'ranxos' a les barques de pesca. (Foto: Museu de la Pesca).
El Museu de la Pesca de Palamós presenta una nova sessió del cicle ‘Mestres i mestresses dels fogons’, inclòs dins el programa Memòria Viva. Es tracta d’una demostració gastronòmica sobre la popularment coneguda com cuina de barca que tindrà lloc avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Es farà una sessió de cuina en directe amb productes saborosos i econòmics de la mà d’en Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix i pescador durant vint-i-cinc anys.
‘Mestres i mestresses dels fogons’ és un dels cicles del programa Memòria Viva a través del qual s’elaboren plats tradicionals del món pesquer amb productes de la llotja de Palamós. En aquest sentit, la sessió d’avui tracta sobre la denominada cuina de barca, una expressió cultural utilitzada per tot el col•lectiu de gent de mar que elaborava receptes saboroses, econòmiques i ràpides. De la mà de Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix, s’elaboraran plats típics de l’alimentació dels pescadors, i es coneixeran els productes preferits que es cuinaven, les elaboracions i els procediments bàsics per fer aquest estil de cuina.
Recordem que la sessió ‘cuina de barca’ és una activitat gratuïta amb aforament limitat que s’organitza a avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Per més informació us heu d’adreçar al Servei d’Atenció del Museu de la Pesca trucant al 972 600 424 o a través del correu infomuseu@palamos.cat.
Totes les notícies:
-
15/02/2006 - Societat Incendi al camp de Belitrà
Ahir a la nit hi va haver un petit incendi a la rodalia de l'antic camp de futbol de Belitrà....
-
14/02/2006 - Societat Bachiller elogia la coordinació entre Policia Local i Mossos
El regidor de Seguretat Ciutadana de l'Ajuntament de Palamós, Antoni Bachiller, es mostra...
-
14/02/2006 - Societat Al·legacions de la Cambra de Comerç al POUM
Igual que ja han fet els empresaris palamosins, la Cambra de Comerç, Indústria i Navegació de...
-
14/02/2006 - Política Avui, ple ordinari de l'Ajuntament de Palamós
L'Ajuntament de Palamós celebra aquest vespre, a partir de les vuit, el ple ordinari del mes de...
-
14/02/2006 - Serveis L'equip de govern porta avui al ple el canvi d'ubicació del mercat
Tot i que encara no sap si ho podrà aprovar, l'equip de govern municipal de Palamós portarà a...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
