Cuina de barca amb experts 'ranxeros' a 'Mestres i mestresses dels fogons'
17/11/2021 Cultura - Carlos RIbas i Abel Espinosa
La sessió d'avui recordarà com s'elaboren tradicionalment els 'ranxos' a les barques de pesca. (Foto: Museu de la Pesca).
El Museu de la Pesca de Palamós presenta una nova sessió del cicle ‘Mestres i mestresses dels fogons’, inclòs dins el programa Memòria Viva. Es tracta d’una demostració gastronòmica sobre la popularment coneguda com cuina de barca que tindrà lloc avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Es farà una sessió de cuina en directe amb productes saborosos i econòmics de la mà d’en Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix i pescador durant vint-i-cinc anys.
‘Mestres i mestresses dels fogons’ és un dels cicles del programa Memòria Viva a través del qual s’elaboren plats tradicionals del món pesquer amb productes de la llotja de Palamós. En aquest sentit, la sessió d’avui tracta sobre la denominada cuina de barca, una expressió cultural utilitzada per tot el col•lectiu de gent de mar que elaborava receptes saboroses, econòmiques i ràpides. De la mà de Ramón Boquera, dinamitzador de l’Espai del Peix, s’elaboraran plats típics de l’alimentació dels pescadors, i es coneixeran els productes preferits que es cuinaven, les elaboracions i els procediments bàsics per fer aquest estil de cuina.
Recordem que la sessió ‘cuina de barca’ és una activitat gratuïta amb aforament limitat que s’organitza a avui a les sis de la tarda a l’Espai del Peix. Per més informació us heu d’adreçar al Servei d’Atenció del Museu de la Pesca trucant al 972 600 424 o a través del correu infomuseu@palamos.cat.
Totes les notícies:
-
31/05/2006 - Esports Actuació dels atletes de l'AA Palamós al Meeting de Palafrugell
Avui fem un repàs del paper dels atletes de l'Associació Atlètica Palamós en el Meeting...
-
31/05/2006 - Obres i Urbanisme Palamós queda fora del repartiment dels diners de la Llei de Barris
El municipi de Palamós no disposarà aquest any de cap subvenció de la Llei de Barris de...
-
31/05/2006 - Obres i Urbanisme Enderroquen els vestidors del camp de Belitrà
L'Ajuntament de Palamós ha enderrocat els vestidors de l'antic camp de futbol de Belitrà, un...
-
31/05/2006 - Societat UDC explica l'Estatut a Palamós
Unes quaranta persones van seguir ahir a La Gorga la conferència sobre l'Estatut de Catalunya que...
-
31/05/2006 - Política CiU respon els retrets de l'alcaldessa
El grup de Convergència i Unió a l'Ajuntament de Palamós diu que l'alcaldessa de Palamós,...
Ràdio Palamós - 107.5fm - C/Orient 28 - 17230 Palamós - Telèfon estudis: 972 31 62 90 | Telèfon oficines i redacció: 972 60 09 26
Correus electrònics: mail@radiopalamos.cat - informatius@radiopalamos.cat - publicitat@radiopalamos.cat - agenda@radiopalamos.cat
